"فجأة بقعة لينة على نخب الجانب الصغيرة، فإن هذا الخبز المحمص قليلا مع نوع الحساء القانون". المكونات
- الخبز والدقيق 80 غراما
- طحين القمح الكامل 150 غرام
- خميرة 3 ز
- زبدة 10 غراما
- سكر 10 غراما
- ملح 1 ز
- بيض 1
رو
- نكهة طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 أولا مع 30 غراما من الطحين وعاء الماء إضافة ويقلب، ورشاقته نفس، ينضج والحفاظ على اثارة حتى لصق قبالة الحرارة
- 2 اسمحوا باردة مع خلط كل المواد الخام باستثناء الزبدة
- أثار قليلا 3
- 4 لأول مرة مع سطح محمصة العيش
- إلى جانب زبدة وجه المعيشة الثانوي بعد جيدة ويعيش 5
- بعد 6 مغطاة البلاستيكية درجة حرارة التخمير فيلم
- 7 هذا الموسم لمدة ثلاث ساعات
- وضع 8 لوح تقطيع العجين بضع دقائق الاسترخاء
- 9 العجين الضغط والغاز قذف
- 10 لفة
- النفط فرشاة 11 داخل القالب نخب الخبز في قالب الأجنة
- تخمير الثانوي في 12 أو في درجة حرارة الغرفة، مع حوالي نصف ساعة
- 13165 درجة خبز 25 دقيقة
- 14 تجريد، مكان جاف
- 15 ليلا للقيام في صباح اليوم التالي قليلا جاحظ الأرداف
- 16 شرائح
- الخبز والدقيق القمح الكامل لجعل 17 كمية التحيز يبدو حساسة، والجسيمات القمح الكامل ليست واضحة جدا، ولكن يمكن تناول الطعام بها
- 18 وفي اليوم الثالث لتناول الطعام، لا تزال لينة جدا