المكونات
- بولندا الأنواع 100 غرام
- مسحوق عالية 220 غرام
- سكر 45 غراما
- بيض 1
- ملح 3 ز
- خميرة 2 ز
- مسحوق الحليب 20 غراما
- زبدة 20 غراما
إكسسوارات
- خلع الملابس كمية مناسبة
- دودة الحرير كمية مناسبة
- آخر طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 البذور قبل بولندا، بعد درجة حرارة الغرفة التخمير، وبين عشية وضحاها بردت بعد الاستعمال.
- 2 ما عدا الزبدة، والمواد تكور، مثل الزبدة وامتدت بعد إضافة الملح. أساس التخمير
- 32 أضعاف حجم العجين، إصبع المقدد، والثقوب كزة. لا يمكن أن انهيار لا يتراجع.
- 4 العجين العادم إلى مجموعات صغيرة، كل واحد 60-80 ز العجين. ونرى يفضلونه. غراما من الخبز وقليل من أكثر كبيرة طويل القامة. يغطى ويترك راحة لمدة 15 دقيقة.
- 5 أ العجين الصغيرة إلى نوع اللسان.
- المجلد 6، من أعلى إلى أسفل، في حين أن حجم تشديد الغايات.
- 7 الطرف الأدنى من رقيقة اللسان من نوع
- دع العجين إلى 8 الزيتون. كان يخدم الثانية. خدمة الثانية إلى ضعف كبير
- فرشاة البيض سطح 9، 180 الفرن، خبز 20-25 دقيقة. لون السطح يمكن أن يكون.
- 10 خبز خبز، والشبكة، والسماح لتبرد. قطع من الوسط ضغط سلطة خلع الملابس قليلا. انتشار سطح سلطة خلع الملابس، وسلطة خلع الملابس بطبقة من الخيط الملون.
- 11 الخيط عصا أفضل لتسليم. مختوم
- 12 مختومة
نصائح
بعد 1 أنواع بولندا من المبردة، الحارة بينما في وقت مسبق من الثلاجة قبل الاستخدام. 2 مع اثر من تتبع الخيط نوع ممكن. كسر طعم أسوأ قليلا.