1. قطع شرائح الثوم والزنجبيل وقطع اللحم

2. سخني الزيت في المقلاة ، وعندما يكون الزيت ساخناً حوالي 7 دقائق ، ضعي شرائح الثوم في المقلاة وقلبيها حسب الذوق ، ثم ضعي شرائح اللحم في المقلاة ، ثم ضعي الزنجبيل وأضيفي القليل من صلصة الصويا وصلصة المحار لتحريكها. اللون.

3. بعد طهي اللحم ، ضعي الإلهة القديمة والملح في المقلاة وقلبي النكهة ، واحرصي على قلب النار وقلب اللحم حتى لا تلتصق القدر لتذوق ملوحة الطبق في هذا الوقت لأن الزيت لا يأكل الملح.

4. ضعي Laoganma الفلفل في المقلاة بعد مذاقه ، وضعيه في النار وقلبه لمدة دقيقتين.