طريقة التحضير: الجوز كسر من القطع، والمجففة لمدة 10 دقائق الخبز 180 درجة Kaozhi رائحة العطر، واسمحوا بارد الوقوف اتخذت. بعد التين مع ظهور بثور 5MM مقطعة إلى قطع مربعة من لينة وسمح الخميرة مع الماء الدافئ لوقوف 15 دقيقة بعد افتتاح موقف

في وعاء كبير والدقيق فرزت مختلطة

في مستعدا عندما الخميرة المجففة كانت مختلطة بشكل موحد في الدقيق، ومسحوق أثار مع ملعقة حتى هناك، ومزيج من الملح الماضي.

بعد أن يتم تشكيل العجين بشكل كبير في أسفل سطح المكتب عن دقيقة واحدة العجن باليد، لم يكن لديك سطح أملس، وهذه المرة قليلا العجين لزجة.

العجين في الفرن، مغطاة بقطعة قماش مبللة تخمر باستخدام وظيفة تخمر حوالي 40 دقيقة إلى 2 مرات منتفخة العجين يمكن إزالتها عند كبير

كما العجين قليلا بعد الجدول مسحوق الغسيل، والهواء العادم سيتم الاستفادة قليلا العجين، ويتم طي العجين

ينقسم العجين بالتساوي مطوية إلى ثلاثة أجزاء متساوية، على التوالي، وسمح كل من قبعة دائرية مع قطعة قماش مبللة لوقوف 15 دقيقة

تأخذ العجين موقف، وسحقت بلطف، وقطع مع شفرة السكين على طول الخط من العجين، وترك الاهتمام ليس إلى قطع، ويتم الحصول عليها هناك اثنين معا الهلالية

على التوالي في اثنين من سكين قطع نصف دائرية على طول خط الوسط، وأيضا لا تترك قطع للحصول على أربعة الثلاثي

FIG أربعة سكاكين القطع، لإعطاء ثمانية مثلثات

الحلقة الثلاثي في نهاية كاملة لإنهاء الأصفاد قرصة

منذ فرن صغير نسبيا، لذلك أن اثنين فقط من الشكل الحلقي، الشكل النهائي إلى العصا التقليدية كله، وعصا على شكل عجينة الشاشة بعد قليل مبلل بالماء هو عالية من الغلوتين الطحين العجين شفرة حادة على طول بالتوازي مع المحور الطولي إلى ثلاثة مقسم الي مناطق سكين، يجب أن تكون السكين وسطح العجينة في زاوية 45 درجة على عمق حوالي 0.5 سم

العجين على الخبز سطح عموم من صفحة الغلاف في وظيفة الفرن تخمر باستخدام تخمر العجين لمدة 30 دقيقة إلى حوالي 2 أضعاف مرة أخرى، والتخمير هو إزالة كاملة للعموم، سخن الفرن إلى 250 درجة مئوية، وعاء وضعت في أسفل مع مسخن

بعد وارتفعت درجة حرارة الفرن تصل، والجزء السفلي من المقلاة في كوب من الماء المغلي سكب، في العجين في فرن الخبز 230 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون

وضع خبز الخبز من شواء التبريد، قذيفة الخبز هش جدا طبقة، وهناك ترطيب داخلي المسام، هش لينة الخارج، مثمنة الخبز الحلقي لمساحة كبيرة، وأكثر هشاشة قذيفة

في ذلك الوقت لا تأكل، وعندما لتناول الطعام مرة أخرى، مرة أخرى في الفرن لبضع دقائق، وسوف استعادة متموج

مظهر الفرن لا يزال سخية جدا، تصميم زجاج الباب، والإضاءة، وسهلة لمراقبة الوضع في الفرن من المحاكمة، عندما أضع ميزان حرارة داخل قياس كازاخستان.

صندوق يأتي مع حزمة والخبز وصفات الفرن، قريبة جدا