جميع المكونات ما عدا الزبدة في الجهاز الخبز يعجن عجين سطح أملس. بعد ذلك يتم وضع الزبدة في درجة حرارة الغرفة لالعجن تليين استمرار مرحلة التوسع. قص يتم سحبها دولة العجين العجين كرات فيلم سميكة امتدت حواف الحفرة على نحو سلس.
يعجن العجين أساس التخمير.
إلى حوالي ثلاثة أضعاف حجم الشعر، والإدراج جهة العجين مسحوق لزجة، ومن ثم استخراجها. ترك الحفر لا انتعاش، لا ينهار. من النهاية.
يؤخذ العجين غاز العادم، وينقسم إلى 50G / أ، والراحة التكوير لمدة 15 دقيقة.
فول لصق 25G / واحد الفراغ.
العجين والمتداول في منتصف أسمك قليلا دائري قليلا أرق أربعة أسابيع. وضعت أسفل رأسا على عقب بعد عجينة الفاصوليا الحمراء. المشدودة إيقاف. الصحافة شقة. 6 موحد قطع مقص حفرة. الدافئة والرطبة مكان في التخمير النهائي.
وأخيرا نهاية التخمر، والسطح كله من البيض فرشاة، والبيض الغراء العصا يد السمسم قليلا، ثم في منتصف حزمة وجبة.
في مسخن الفرن، 180 درجة، والمتوسطة، العلوي والسفلي النار، لمدة 15 دقيقة. إلى
خبز لذيذ!
بذور السمسم الأبيض والسمسم الأسود في النهاية أيهما أفضل؟
ويمكن أيضا نفس العجين ابد من سحقهم بعد تشمير، بانخفاض طويلة، ولفة السجق صغيرة على، وشعبية مع الأطفال ترحيب!
فرك الشرائط
لفة السجق صغيرة على
