جميع المكونات تقريبًا جميع المكونات مفرومة. افرم اللحم البقري (كنت أستخدم الخلاط مباشرة) ، استخدم ملعقة صغيرة من صلصة الصويا الخفيفة ، صلصة الصويا الخفيفة للطبخ ، 1 جرام من مسحوق الفلفل الأسود ، الملح لتتبيل حتى تصبح المكونات الأخرى جاهزة. يقطع البصل والزنجبيل والثوم وفطر شيتاكي والبصل المفروم. يمكنك إضافة المزيد من البصل ، لأنه لم يعد هناك بصل في المنزل ، لذلك أضع القليل من البصل فقط. لا تضعي البهارات وما يماثلها.
بعد تسخين القدر ، رشي 2 مل من زيت الزيتون في القدر
يأتي أولاً ملخصًا لترتيب القدر
بعد رش القدر الساخن بزيت الزيتون ، يمكن وضع البصل الأخضر والزنجبيل والثوم مباشرة في القدر. يقلى على نار خفيفة ويضاف الفلفل الحار.
عند إضافة البصل ، اقلبه إلى درجة حرارة عالية (إذا كان الزيت الموجود في القدر قد التهمه المكونات السابقة ، فاستمر في القلي على نار خفيفة. بعد القلي ، أضيفي اللحم المفروم واطبخي حتى يتغير لونه.
يقلب مع فطر شيتاكي حتى ينكسر
ثم نضيف وعاء صغير من الماء ونسكب البهارات ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
بعد 15 دقيقة ، افتح الغطاء وألق نظرة ، وإذا كان لا يزال هناك المزيد من الماء ، افتح النار. يُسكب في أطراف البصل الأخضر المتبقية. جرب الطعم في هذا الوقت وقم بعمل القليل إذا كان الملح أقل.
يمكنك طهيه حتى يتبقى القليل من الحساء.
هذا الطبق هو الأنسب لأوعية الأرز أو النودلز ، طعامي الأساسي هو 60 جرام من الأرز البني. إجمالي السعرات الحرارية لهذه الوجبة 223 + 202 = 425 سعرة حرارية
