تحضير المكونات: اغسل البصل الأخضر والزنجبيل والثوم للاستخدام.

قطع إلى قطع صغيرة ، قطع الثوم إلى قطع صغيرة ، قطع الزنجبيل ، ثم إعداد كمية مناسبة من السمسم المطبوخ والمعكرونة المجففة. (إذا لم يكن هناك نودلز بالفلفل الحار المجفف ، يمكنك استبدالها بالزيت والبذور الحارة.

حضري وعاءً كبيرًا (تأكدي من جعله أكبر لأنه حساء نودلز) وضعي البصل الأخضر المفروم.

ثم أضف الثوم.

ثم أضيفي قطع الزنجبيل وبذور السمسم المطبوخة ونودلز الفلفل ونودلز الفلفل المجفف بالتسلسل. (ترتيب التراص مهم جدًا ، يجب وضع المعكرونة الحارة على الطبقة العليا.)

ضعي ملعقة كبيرة من زيت بذور اللفت في المقلاة واطهيها حتى تصبح ساخنة ، ثم اسكبيها على جوانب الكراث والزنجبيل والثوم والفلفل. يمكنك سماع صوت زي زي ، يجب رش الزيت على جميع المكونات. لا تغسل هذا القدر الذي يحرق الزيت ، إذا كنت مجتهدًا فلا تريد غسله.

ثم أضف الكمية المناسبة من الملح والخل وصلصة صويا المأكولات البحرية. (عادة ما يكون لدي نسبة 3: 1 من الخل إلى صلصة الصويا) يمكنك تعديله حسب ذوقك.

خذ قدرًا آخر ، وأعطي قدرين على حدة ، وأضيفي كمية مناسبة من الماء واغليهما. (إذا لم يكن شعيرية ، استخدم وعاء.)

أي أصيص هو أول من يغلي الشعرية التي يغلي فيها الوعاء ، ثم غليه في قدر آخر لمواصلة الطهي. (لماذا نستخدم قدرين لطهي المعكرونة؟ لأن المعكرونة ستضيف بعض الملح في عملية التحضير ، سيتم استخدام المعكرونة لصنع الحساء الحامض ، سيكون الطعم أسوأ.) إذا كانت المعكرونة المصنوعة يدويًا ، فقط قم بالطهي في قدر فقط المعكرونة.

عندما تنضج المعكرونة ، تضاف الخضار المغسولة وتغلى.

أضف الكمية المناسبة من حساء المعكرونة إلى الوعاء في الخطوة 7 وأزل المعكرونة المطبوخة. جرب الطعم مرة أخرى ، ما هو مفقود وماذا يجب وضعه ، وأخيرًا ضع القليل من جوهر الدجاج (يمكنك أيضًا وضعه) ، أو يمكنك وضع بيضة مسلوقة أخرى ، حساء المعكرونة اللذيذة وانغ الشيف جاهز إذا كنت تعتقد أنه لذيذ ، يمكنك تجربة القرنبيط البارد العضوي من Chef Wang ، وهو سريع وسهل ولذيذ. https://www.xiachufang.com/recipe/102895454/