نضع الطحين والماء والملح في وعاء الخلط ، ونخلط بسرعة 3-6 لمدة 30 ثانية ، ونعجن المعكرونة لمدة دقيقتين ، بسبب قلة الماء ، تعجن المعكرونة واحدة تلو الأخرى.

أخرج المعكرونة العجن.

افركي الجنوكتشي في كرة ، ضعيها في حقيبة حفظ جديدة وأغلقيها ، ثبتيها لمدة 20-30 دقيقة ، لماذا تحتاجين إلى إثبات ذلك؟ هل من الممكن ألا تستيقظ؟ يعجن العجين مرة أخرى بعد 20-30 دقيقة ، سوف تفهم ~

ينقسم إلى قسمين ، ويستخدم آلة الضغط المعكرونة للضغط على أنحف ملف بشكل منفصل ، ونشر النشا لمنع الالتصاق في منتصف الطريق (يتم التقاط الصورة من قبل زميل ، لا توجد صورة مسروقة)

اطوِ ورقة العجين ، وقطعها عموديًا إلى مستطيل عريض 7-8 سم ، ثم قسمها أفقيًا إلى قسمين ، مقطعة إلى مربعات ؛

يمكن لف جلود Wonton التي لا يمكن تناولها في وقت واحد في كيس حفظ طازج ووضعها في الثلاجة لتجميدها ، وإذا لزم الأمر ، أخرجها مسبقًا وضعها في الثلاجة لتذويبها ؛

دعونا نتناول وعاء ساخن من الرافيولي لتناول الإفطار ~~~