يُغسل لحم الخنزير ويُقطّع إلى شرائح ويوضع الملح وصلصة الصويا وينقع في نبيذ الطبخ لمدة نصف ساعة. إذا كنت تعتقد أن اللحم ليس من السهل قطعه ، يمكنك تجميده في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، ثم أخرجه وقطعه.
يغسل البصل الأخضر ويقطع إلى اللحم المفروم.
قشر الثوم ، اغسله وقطّعه إلى شرائح.
يُغسل الفاصولياء جيداً ويُقطع إلى شرائح ويوضع جانباً.
سخني الزيت البارد في المقلاة وأضيفي شرائح اللحم واقليها حتى تغير لون الشرائح.
أضيفي البصل الأخضر المفروم وشرائح الثوم واثنين من الفلفل الأحمر المجفف ، إذا كان بإمكانك تناول التوابل ، يمكنك إضافة المزيد من الفلفل ، فقط اثنان من أطفالي في عائلتي.
نضيف الفاصوليا المقطعة ونقلب.
أضيفي الملح وثلاث عشرة بخور وصلصة المحار وصلصة الصويا ، أضيفي المزيد من الملح لأنك ستحتاجين إلى الشعرية لاحقًا. لا تقلب الفاصوليا ، أضف المرق (الماء الصافي) ، يتم تعديل كمية الحساء وفقًا لكمية المعكرونة. إذا لم تكن متأكدًا من كمية الملح التي يمكنك وضعها ، يمكنك تذوق طعم الحساء في هذه الخطوة. بعد غليان الماء ، أضيفي خلاصة الدجاج وأطفئي النار.
ضعي النودلز في القدر واخلطيها جيدًا مع الخضار ودعي كل نودلز تخلط مع المرق حتى تتذوق النودلز على البخار. إذا كان هناك الكثير من المعكرونة ، يمكنك مزجها في أجزاء. في الأساس ، أفضل حالة هي أنه لم يتبق حساء بعد خلط المعكرونة العلوية.
ضع الشبكة على قماش القفص وانشر المعكرونة المخلوطة على الشبكة وضعها في الباخرة. بعد الغليان ، انتقل إلى درجة حرارة متوسطة وقم بالبخار لمدة 25 دقيقة.
إنه لذيذ للأكل وتقديمه مع وعاء من حساء البيض .
