مكونات

 

بيضة

 

2 قطعة

 

طحين

 

200 جرام

 

 مواد مساعدة ، زيت ، ملح ، بصل أخضر

 ممارسة بيضة البصل الأخضر تدحرج 1 دقيق وماء لعمل خليط

2 استراحة في البيض

3 ضع الكمية المناسبة من الملح

4 بصل أخضر مفروم

5 ضعي البصل الأخضر

6 قلبي جيدًا

7 صب القليل من الزيت في المقلاة

8 سكوب ملعقة من خليط البيض وانتشر

9 قلي حتى يثبت ، اقلبه

10 لف في لفائف وانتقل إلى جانب القدر

11 سكوب ملعقة أخرى من الخليط ولفها بعد التشكيل

12 اتبع الخطوات المذكورة أعلاه لدحرجة ثلاث أو أربع طبقات بالتسلسل ، على ما يرام