كعكة المشتركة Chaoshan (كعكة البطاطا) - الطعام الصيني

3 رطل من البطاطس 1 كغم من الطحين وقال شيوخ النسبة الذهبية. بغض النظر عن مدى وأضافت العديد من المكونات الأخرى، فإنها لا تتغير نسبة البطاطا ثابتة مع الدقيق، وسوف الأخطاء الأساسية لا ~ يحب أن يأكل، وتريد أن صفة طبية قياسية والفتيات في منتصف العمر سوف يتذكر دائما خلط، وكتب أكثر من ذلك. البطاطس 3 جنيه مسحوق البطاطا الحلوة 1 كغ بيض 6-7 قطع فطر كمية من مكعبات الثوم الأبيض كمية من مكعبات جزر وهناك قطع صغيرة خيوط المياه الفطر الفطر تراجع في احتياطي المياه الدهون ولحم الخنزير العجاف (بدون جلد الخنزير) مكعبات
  • مقشرة البطاطس على البخار (لاو في Fazi: البشرة نظيفة، على البخار مع جسده، ناضجة، تقشير قبالة النار الساخنة، ضغطت في الوحل) لاو في Fazi تقشير الساخن، وتقشير الجلد اليد لعدة سنوات لم تحترق سميكة، والبطاطا الباردة بسرعة، وضغط الطين ليست سهلة. (نصائح الجديد علمت للتو، والماء البارد يمكن أن نقع الجلد على البخار البطاطا، تقشير بسرعة، ولكن تبريد شيء آخر، أيضا سرعة ضغط نقطة الطين) إذا عدة أشخاص خط أنابيب جافة، كيف مثل كيف يحدث ذلك، لا تتحدث معي أمام ينضب منذ فترة طويلة.

  • البطاطا على البخار الحالة: عيدان البطاطا يمكن بسهولة بيرس (للحصول على الكاميرا في يد واحدة واليد ترتجف جيدة ( "") )

  • مع ملعقة ضغطت في الوحل (يمكنك ترك عدد قليل لا تضغط الجسيمات الدقيقة جدا تناول المزيد من البطاطا الذوق)

  • الجاف مع ظهور بثور الفطر المفتوحة (عجل في الماء الساخن) أقل مقلي النفط مكعبات المجفف

  • الثوم الأبيض

  • الثوم الأبيض المفروم واللحم مكعبات، قطع الجزر خيوط (الجزرة ألوان جذابة) مقلي على الفطر، والبيض، فان Shufen + الملح والفلفل / بنكهة التوابل مسحوق حاوية خلط كبير

  • طحين البطاطا الحلوة ويعجن المزيج المثالي من البطاطا، راجع بقع بيضاء، يمكن أن تدخل الخطوة النمذجة (في عملية العجن، تجف أيضا يمكنك إضافة البيض / الفطر إضافة القليل من الماء) من أجل السيطرة على ذوق سيء، في محاولة لكمية صغيرة يمكن أن تقلى المالح.

  • المالحة تعديلها، أي شكل، والعفن تكون أكثر جمالا. مقطعة إلى شرائح من العموم مريحة -

  • البخار لمدة 40 دقيقة (الوقت يختلف مع عيدان الاختبار: Chuojin كعكة البطاطا، وسحب من عيدان تناول الطعام، وليس مع عيدان تناول الطعام على الوردي، على نحو سلس جدا، وسوف تكون قادرة على عموم والسماح لتبرد أ)

  • إضافة الجزر والثوم المحمص

  • لم تقم بإضافة الجزر

  • البطاطا كعكة عموم فقط الاستفادة من الاحماء الطازجة، وانخفض في صلصة الصويا / الفلفل الحار، وبدأ على الفور لتناول الطعام. بارد، ثم تقلى / المقلي عبق سوبر

  • شرائح المقلية ~

  • هذا هو استخدامنا للبهار مسحوق، لا يمكن إلا أن إضافة الفلفل