يحتاج السمسم الأسود الذي يتم شراؤه من السوق إلى انتقاء الشوائب ونقعه في الماء لتنظيفه بشكل عام ، سأقوم بشطفه ثلاث مرات ، ثم قم بتصفية السمسم غير المرضي الذي يطفو على الماء ، ثم استخدم المنخل لإزالة السمسم الأسود الكامل الذي استقر في الماء. ، ولكن أيضا تصفية الحجارة الصغيرة التي استقرت تحت الماء

غطي الباخرة النظيفة بشاش ، وإلا فإن الثقوب الصغيرة في الباخرة ستضع السمسم الأسود بعيدًا ، ثم تضع السمسم الأسود النظيف على الباخرة ، ضع كمية كافية من الماء في القدر ، انتبه ، الماء من الأفضل أن تضع كل ذلك دفعة واحدة

يتم إخراج بذور السمسم السوداء المطبوخة على البخار بواسطة مجرود وتعريضها للشمس. تذكر إعادة الدباغة أثناء الشمس للتأكد من أن جميع بذور السمسم الأسود يمكن تسخينها لامتصاص كمية كافية من اليانغ بالتساوي.

بما أننا نصنع تسعة حبوب السمسم الأسود المجفف بالبخار على التوالي ، فأنت بحاجة إلى صنع السمسم الأسود لصنع تسعة تسعة أشعة الشمس المجففة بالبخار ، يرجى اختيار البخار عندما يكون الطقس مشمسًا، أفضل البخار في الصباح عند الظهر يمكن أن تنتشر من قبل ، إذا واجهت طقسًا ممطرًا خلال هذه الفترة ، يمكنك وضع السمسم الأسود على البخار في اليوم السابق في مكان بارد وجيد التهوية للتأكد من أنه ليس رطبًا ، ثم أخرجه وأبخره عندما يكون الطقس مشمسًا.

تقلى بذور السمسم ، قم بتسخين المقلاة على نار عالية ، أطفئ الحرارة الصغيرة ، اسكب بذور السمسم واقليها. احرص على عدم قليها. ستكسر بذور السمسم السوداء المقلية عند لفها ، ويمكنك شم رائحة السمسم الغنية

بذور السمسم الأسود مقلية جيدا ، طاحونة الحجر تأتي على خشبة المسرح mill طاحوني الحجري ناعم للغاية ، ويخرج معجون السمسم ، لكن هذا لا يؤثر على تكوين حبوب السمسم

قم بغلي السكر قم بوزن نسبة السكر ، صبها في وعاء نظيف ، ثم صب الماء النقي فيها ، وقم بغلي السكر على نار صغيرة ومتوسطة ، وهذا يحتاج إلى الصبر ، وإعداد ميزان حرارة ، إكسيليتول ليس مثل العسل سوف يغلي كثيفًا الحالة سميكة ، وهي دائمًا رقيقة أثناء عملية الطهي ، لذلك نحتاج إلى مقياس حرارة لقياس درجة الحرارة ، كما يجب أن تتغير درجة حرارة السكر وفقًا لدرجة حرارة الغرفة. درجة حرارة الغرفة أعلى من 25 درجة. درجة حرارة السكر حوالي 145 درجة ، ودرجة حرارة الغرفة بين 20 و 25 درجة: السكر درجة الحرارة حوالي 140 درجة ، درجة حرارة الغرفة أقل من 20 درجة: درجة حرارة السكر حوالي 135 درجة ،

بعد شراب مسلوق ، أطفئ الحرارة المنخفضة ، صب شراب السمسم الأسود في القدر واخلطه مع الحلوى ، امزج جيدًا وانتظر حتى يبرد ، ثم افركه في كرة.

هنا ، افركي الكرات ، كل كرة تزن بمقياس مطبخ وتزن 10 جرام.

الكرات الصغيرة التي تجلس في صفوف لطيفة للغاية

لف الكرات ، وما إلى ذلك ، بعد تبريدها جيدًا ، لفها بورق الشمع ، لأن محتوى زيت السمسم الأسود يصل إلى حوالي 50 ، لذلك سيظل يتسرب بعد الانتهاء

ضع حبة السمسم السوداء ملفوفة بورق الشمع على معطف جين كانكان ، تبدو احتفالية للغاية

بعد اكتمال التعليب ، يتم الاحتفاظ بحبوب السمسم السوداء جيدًا ، لأن المكونات هي السكر والزيت فقط ، فإن هاتين المادتين لهما تأثير مطهر طبيعي ، لذلك يجب وضعهما فقط في مكان بارد وجيد التهوية ، على الرغم من أن العملية مزعجة للغاية وصعبة للغاية متعب ، ولكن عندما تكون الفاصوليا الذهبية أمام العين ، فإن الشعور بالإنجاز ممتلئ

يعجبني

يعتبر غطاء الملصق المعلب مكتملاً