"لحم الخنزير النكهة هو سمة من الأطباق التقليدية، مع السمك بنكهة التوابل اسمه، هي واحدة من الخصائص سيتشوان. المقادير للحم الخنزير، والفطر الأسود والاكسسوارات بسبب الممارسات تختلف، ولكن في الغالب الجزر ، براعم الخيزران، والفلفل، وما إلى ذلك لاختيار ثلاثة شحم الخنزير، تشى تشنغ شرائح رقيقة زلة المقلية، وتناول لحم الخنزير العطاء الملمس. في أطباق وردية، والعطاء، نوعية جديدة، نكهة الأسماك الغنية. "بنكهة" والتوافقيات "العطر"، طريقة أخرى للقول "العطر لحم الخنزير." سيتشوان، وأهم سلسلة الاكسسوارات رائحة سيتشوان معجون الفول الساخن. وقال العطر المكونات معا مع سيتشوان معجون الفول الساخن، جنبا إلى جنب مع التوابل الأخرى ليحرق بها الأطباق، وطعم سميكة طويلة، العالقة شغل لا تنسى. قبل السبعينات من القرن الماضي، وقد كتب "العطر لحم الخنزير" طبق على قائمة المطاعم. لحم الخنزير النكهة واحد من بلدي الأطباق المفضلة، في كل مرة أن أكل اثنين من الأطباق من طبق الأرز. هذا الطبق هو ليس فقط اللون والنكهة والطعم، ولكن أيضا مغذية جدا. فطر مع تشى المادية والمعدة الكلى والدم وغيرها من وظيفة تليين الأوعية الدموية. واحدة من العديد من مثل هذه الممارسات في فطر فطر الغذاء مخلل سلطة، المغلي وعاء ضروري. الخس لديها تشينغ وي الحرارة، وتأثيرات مضادة للسرطان. حول طبق لحم خنزير النكهة هناك مثل هذه مزحة من قبل، شخص غريب إلى المطعم لتناول العشاء، وطبق من لحم الخنزير الأسماك النكهة. عندما خدم الأطباق، بدا الضيوف في طبق دعا إلى رئيسه وسأل: مدرب بنكهة لحم الخنزير كيف لا يوجد الأسماك. وقال رئيسه: Fuqifeipian التي ليس لديها أيضا آه الزوجين؟ مدرب للرد على الضيوف صعق. نهج لحم الخنزير النكهة كثيرة، ولكن أنا أحب هذا الطعام وحده. هنا لأشاطركم. " المكونات
إكسسوارات
- فطر 4
- الخس اثنان
- زنجبيل كمية مناسبة
- بصل 1
- بي معجون الفول 2 ملعقة طعام
- نشاء كمية مناسبة
- زيت بذور اللفت كمية مناسبة
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- خل قليلا
- سكر قليلا
- ثوم كمية مناسبة
- آخر طعم
- قلا الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
أضيف 1 لحم الخنزير تمزيقه القليل النشا وصلصة الصويا الحفاظ عليها. الخس، مقشرة، مقطعة إلى قطع صغيرة. في وقت مبكر شعر الفطريات فقاعة، وغسلها وتمزيقه. الزنجبيل والثوم المفروم. -
2 وعاء في كمية من زيت بذور اللفت. -
3 النفط المطبوخة، إضافة الزنجبيل والثوم بعد الساخن، والفاصوليا عبق لصق ويقلب حريق صغير. -
4 تليها إضافة الخس ويقلب الفطر عطرة. -
5 تليها استمرار لحم الخنزير القلي 1 دقيقة، وإضافة كمية صغيرة من السكر والخل وصلصة الصويا والاستمرار في القلي. -
6 يقلب حتى ينضج لحم الخنزير تماما، لوحة وعاء ويرش مع كمية مناسبة من البصل يمكن أن نكون أصدقاء.
نصائح
نصائح: بطعم السمك ممارسة لحم الخنزير من مناطق مختلفة، وانضم بعض الأماكن أيضا الجزر. بالطبع، يمكن أن يستند المكونات على أمثال الشخصية للمباراة. هذه المرة أن أفعل عندما مجموعة كبيرة من الفطر، وجدت الفطريات أو طعم صغير أفضل، وهذا سوف تختلف.
