إذا كنت أرغب في تناول الطعام ، فلا يمكنني فعل ذلك. لقد تعلمته من زملائي وكان ذلك ناجحًا للغاية! الباذنجان غني بالعناصر الغذائية ، حيث يحتوي على البروتين والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والكالسيوم والفوسفور والحديد وغيرها من العناصر الغذائية. له أداء ممتاز في مكافحة السرطان ، ومكافحة الشيخوخة ، وخفض الكوليسترول وحماية نظام القلب والأوعية الدموية.إنه طعام شهي وله تأثير صحي جيد. 1. محتوى فيتامين P في الباذنجان مرتفع للغاية ، وكل 100 جرام تحتوي على 750 مجم من فيتامين P. يمكن أن يعزز الالتصاق بين الخلايا البشرية ، ويعزز مرونة الشعيرات الدموية ، ويقلل من الهشاشة والنفاذية ، ويمنع تمزق الأوعية الدموية الدقيقة والنزيف. 2. يحتوي الباذنجان أيضًا على العناصر النزرة مثل الفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم ومختلف القلويات مثل الكولين وقاعدة الحلبة والستاكيدرين والسولانين. يحتوي الباذنجان الأرجواني بشكل خاص على نسبة عالية من الفيتامينات ، والتي يمكن أن تمنع نمو الخلايا السرطانية في الجهاز الهضمي. 3. فيتامين ج والسابونين الموجودان في ألياف الباذنجان لهما تأثير في خفض الكوليسترول. طرح علماء أجانب "12 طريقة لخفض الكوليسترول" ، وتناول الباذنجان هو أحدها. 4. لفيتامينات ب الموجودة في الباذنجان تأثير علاجي مساعد على عسر الطمث والتهاب المعدة المزمن والتهاب الكلية والوذمة. باذنجان 4 القفلوط الكراث الأندلسي أ نشاء ملعقة ثوم مفروم 7 بتلات ملح قرصة السكر 3 ملاعق كبيرة خل 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا قليلا جوهر الدجاج الكمية المناسبة فطر الكمية المناسبة جزرة أ

يغسل الباذنجان ويقطع إلى شرائح

قلي عميق

يتأهل الفطر والجزر معًا

ثلاث ملاعق سكر ، ثلاث ملاعق خل ، القليل من صلصة الصويا الخفيفة ، خلاصة الدجاج ، ورشة ملح ، ضع الماء البارد وصلصة السمك في وعاء مسطح ، تذوق الطعم واضبطه حسب تفضيلاتك.

نضع البصل الأخضر المفروم والزنجبيل من القدر (نسيت)

يقلى البصل الأخضر المفروم ، يضاف إليه صلصة السمك ، يضاف الباذنجان ، ويقلب ، ويضاف مسحوق الفلفل الحار ، وزيت الفلفل الحار الذي أضعه

أضف نشا الماء لتكثف!

إذا كان لديك قدر خزفي في المنزل ، بعد تسخين القدر ، ضع الباذنجان في القدر واخرج من القدر