1 أهم التوابل ، ضعيها كلها في البداية: قسمان من البصل الأخضر 2 قطعة زنجبيل3 فصوص من الثوم6 فلفل حار مجفف1 قطعة قرفة1 ثمرة عشب 2 قطعة شمر 30 كبسولة ملعقة من الجرجير ملعقة من Laoganma ملعقة من صلصة الطماطم ، صب الزيت على نار عالية وقم بقليه لمدة دقيقة واحدة ، قم بتحويل الحرارة المنخفضة وأضف 5-8 سكر كريستال حتى يذوب السكر البلوري.

2 اسكب لحم الخاصرة بماء الدم المفلتر (يكفي فقط من الماء طهي النبيذ ، اغسل رغوة الدم ، إذا لم يكن كذلك ، استخدم نفطة ، قم بتصفية ماء الدم مباشرة في الوعاء) ثم قلّب على نار متوسطة ، حوالي 30 ثانيا

3 صب سكوب من نبيذ الطهي و 1 سكوب من صلصة الصويا على النار (يمكنك استخدام صلصة الصويا ، تذكر أن تحتاج فقط إلى مغرفة واحدة ، لأننا أضفنا توابل ملونة أخرى من قبل)

4 بعد القلي ، أضف كمية كافية من الماء الساخن في وقت واحد حتى تغمر لحم الخاصرة تمامًا ، قم بتشغيل الحد الأقصى للحريق واطهيه لمدة 5 دقائق ، ثم اتجه إلى الحد الأدنى من غطاء النار واتركه على نار خفيفة. ، بالإضافة إلى ذلك ، سأضيف بعض المكونات التي تحتوي على فيتامين ج وفقًا للمكونات الموجودة ، الكرز ، الزعرور ، عصير الليمون ، من أجل جعل طعم اللحم أفضل وفاسد فاسد.)

5- بعد ساعة واحدة ، أضف شرائح الطماطم لأول مرة (قطع قطع كبيرة ، قطع طماطم واحدة إلى أربع قطع ، وسيتم غليها هذه المرة ، والنقطة الأكبر هي انتقاء الجلد لاحقًا ، بالطبع من الأفضل تقشيره أولاً)

6 انظر إليها بعد حوالي 30-40 دقيقة ، بعد طهي الطماطم بالكامل ، ضعها مرة أخرى (قطع هذه المرة أصغر قليلاً ، من السهل إدخال الحجم) ثم طهيها لمدة 10-15 دقيقة أخرى على نار عالية لجمع العصير ، مالح في هذه المرحلة ، يمكنك تعديل الطعم مرة أخرى

7 هذه الخطوة من صلصة الطماطم ستكون ناعمة للغاية وفاسدة ، طرية ومثيرة ولذيذة ، وليست من الصعب إرضاءها حول جودة اللحم ، إنها لذيذة ويحبها الأصدقاء المحيطون.