1. فرم لحم الخاصرة ، الزنجبيل ، فطر شيتاكي والبصل الأخضر معًا

2. أضف كمية مناسبة من الملح ، صلصة الصويا ، الفلفل ، بياض البيض إلى الحشوة المفرومة واخلط جيدا

3. تحضير نصف وعاء صغير من الماء البارد ، يتم شراء جلد الوونتون الجاهزة

4. خذ شريحة من جلد الفطر ، وضع بعض حشوة اللحم في المنتصف ، رطب الجوانب العلوية والسفلية من قشرة الفخذ مع عيدان مغموسة في الماء (تكون لزجة عندما تكون رطبة)

5. أضعاف والمدمجة

6. امسح الزاوية العلوية اليسرى مرة أخرى واضغط الزوايا معًا.

7. تم كل شيء

8. قم بغلي الماء ، أضف الوونتون وقم بتغطيته لطهيه لمدة دقيقة واحدة

9. امزج مع الماء البارد واستمر في الطهي لمدة دقيقة واحدة ، حتى يطفو الوونتون على الماء ، يمكنك البدء في الطهي.

10. قم بإعداد التوابل عند غليان الماء: أضيفي صلصة الصويا والخل وكمية قليلة من الملح والفلفل والزيت وزيت السمسم وجلد الروبيان والأعشاب البحرية

11. خذ الونتون المطبوخ ، وضعه في وعاء ورش البصل الأخضر.