1. الجلد هش للغاية

2. يضاف الملح ، ويطهى النبيذ ، والبصل الأخضر ، والزنجبيل ويقلب جيدا

3. خذ قطعة من قشر اللحم وضعها في منتصف حشوة اللحم لجعلها فارغة

4. دق بيض السمان

5. غمس الماء حوله وغطه بقطعة من جلد الفطيرة ، والتزم ببعضها البعض

6. سخني الزيت في المقلاة

7. ضع فطائر البيض المحضرة في القلي

8. مقلية على الجانبين حتى تصبح ذهبية

9. قم بإحكام التحكم في الزيت

10. قطع

11. تأرجح

12. الصورة النهائية