1. بعد تقشير حدوة الحصان ، يغسل ويقطع

2. اغسل الكراث وزهرها للاستخدام

3. يسكب الملح والفلفل وزيت السمسم في اللحم المفروم

4. قلبي باليد ، حاولي خلط الفلفل الأسود مع اللحم. وبهذه الطريقة يكون اللحم أيضًا خافتًا ومذاق اللحم أكثر نعومة

5. صب في حدوة الحصان ، امزج حدوة الحصان واللحوم ببطء بيديك أو عيدان تناول الطعام

6. يصب الكراث ويقلب (تضاف المكونات ببطء واحدة تلو الأخرى وتخلط بحيث يصبح الخليط أكثر اتساقا. ثم يصبح اللحم فاسدا أيضا حتى يكون الطعم أفضل)

7. ضع بيضة مؤخرًا ، ثم امزجها جيدًا أعلاه

8. جاهز لحزم

9. خذ عجينة وأشر إلى نفسك. ضع ملعقة كبيرة من اللحم

10. ثم طوى إلى النصف

11. أضعاف من الزاوية اليمنى

12. ثم في الاتجاه الآخر ، ادفع الزاوية اليمنى لأعلى

13. هذا كل شيء!

14. جاهز لدخول الثلاجة