اختر دجاج تشينغيوان ، ولا تشتري دجاجات كبيرة أخرى ، فاللحوم ستكون قديمة جدًا! اغسل وقشر بطن الخنزير. لأن القدر ليس كبيرًا جدًا ، توضع نصف دجاجة وقطعة لحم ، والمذاق ممتاز.

3 جرامات من الملح

سكر 10 جم

نصف وعاء من صلصة الصويا الخفيفة

زيت السمسم / زيت الفول السوداني

القليل من الصويا

باستثناء الزيت ، ارتدِ القفازات وامسحها بالتساوي

انقع لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يتغلغل الطعم في اللحم

ضعي الزيت على اللحم المتبل ، سخني القدر ، ضعي اللحم أولًا ، ثم ضعي الدجاج ، لأن الدهن يتسرب من الزيت ، لن يحترق القدر ، يفضل صب الصلصة في قاع الإناء ، وتغطيتها ، وطهي الأرز. احتفظي بالدفء واتركيها على نار هادئة ، وافتح الغطاء واستخدمي أعواد الأكل في فخذ الدجاج الجزء الأكثر سمكًا في الطهي هو الزيت بدلاً من الدم.

في هذا الوقت ، يفيض العطر ، نظرًا لأنه حار جدًا ، فأنا دائمًا ما أستخدم عيدان تناول الطعام لتقطيعه وتركه يبرد ويقطع القطع.

لقد بذلت قصارى جهدي

زاوية أخرى

صورة جماعية

شرائح لحم خنزير مشوي مقرمشة جدا و منعشة

انتهى أتمنى أن يعجب الطهاة

القاع