1. نقع الأرز الدبق لمدة ساعتين

2. يقطع اللحم المفروم ويضاف إليه المواد المساعدة ويقلب اللحم المفروم ويقلب اللحم المفروم مع البصل الأخضر والزنجبيل المفروم ويوضع على لوح التقطيع مرة أخرى ويقطع مرة أخرى ، أضفت فقط الكمية المناسبة من الملح وخلاصة الدجاج إلى اللحم المفروم دون إضافة صلصة الصويا. سوف تتغلغل صلصة الصويا في الأرز اللزج أثناء عملية التبخير ، مما يتسبب في تغيير لون الأرز اللزج. أخيرًا ، أضف ملعقة من الماء المصنوع من مسحوق جذر كودزو إلى الحشوة.إذا لم يكن هناك مسحوق جذر كودزو ، يمكنك استخدام دقيق البطاطا الحلوة أو نشا الذرة.

3. اصنع كرات اللؤلؤ ، ولف الحشوات إلى كرات صغيرة ، ولفها في الأرز اللزج. أنا شخصياً أعتقد أن الأرز اللزج لا يحتاج إلى التصريف بالكامل. فقط اسكب الماء لنقع الأرز اللزج. يتم لف الكرات الصغيرة في الأرز اللزج.

4. نحت قلب حب صغير بالجزر وأدخله على الكرات.

5. بخار لمدة 20 دقيقة

6. الصورة الأخيرة عن قرب ، انتبه ، إذا كانت الكرات التي تصنعها بيضاء ، لا تضف صلصة الصويا! ! !