غداء الزنجبيل ياكي (المطبخ الياباني) - الطعام الصيني

لحم خنزير تندرلوين (رفيع) 200 غرام من الزنجبيل ، قطعة كبيرة من الطعام ، صلصة الصويا ، ملعقتان من الميرين (لا يوجد شيء ممكن أيضًا) ، ملعقتان من الساكي (نبيذ الطبخ) ، ملعقتان من السكر ، نصف ملعقة طعام ، بصل ، نصف طعام ، جزر (زخرفة) ، اثنان شرائح (نوع زهرة) ، عشب جليدي (زخرفة) ، قطعة زيت زيتون ، كمية مناسبة من الأرز ، كمية مناسبة من الطعام
  • 1. قطع لحم المتن إلى قطع كبيرة ، ثم قطع الزنجبيل إلى قطع مفرومة ، امزج جيدا مع صلصة الصويا ، ساكي ، ميرين ، وسكر ، ثم صب على شرائح اللحم وانتشر بالتساوي

  • 2. ضع الغلاف البلاستيكي في الثلاجة لأكثر من ساعتين (لأنه مصنوع في الصباح ، لذلك قمت بتخليصه في الليلة السابقة)

  • 3. ضع الكمية المناسبة من الزيت في القدر وقم بتنعيم قاع القدر

  • 4. ثم نضع قطع اللحم المتبلة في القدر الواحد تلو الآخر ، نقلي ببطء على نار متوسطة ومنخفضة ، انتبه إلى التقليب

  • 5. بعد أن تقلى شرائح اللحم في ستة أو سبعة ، يضاف شرائح البصل

  • 6. يتم تشكيل جزرتين وفقًا للنمط

  • 7. أضف أزهار الجزر إلى القدر ، اقلب اللحم واخلط البصل

  • 8. يغطى القدر ويترك على نار خفيفة لمدة خمس أو ست دقائق

  • 9. في هذا الوقت ، استخدم علبة بينتو لتعبئة الكمية المناسبة من الأرز

  • 10. بعد التأكد من طهي اللحم ، يمكنك وضع جميع شرائح لحم الخنزير والزنجبيل على الأرز ، وأخيراً وضع الجزر في مكان مناسب ، ووضع شريحة من الخضار المثلجة في المنتصف ، وتنتهي.