أطباق الانقلاب الشتوي: التوفو بنديكت الكراث - الطعام الصيني

الانقلاب الشتوي أكل "بنديكت السادس عشر الكراث التوفو"، تشانغتشو الجمارك المميزة (يقال ليس فقط تشانغتشو، وسوتشو، وقد وشى أيضا هذه العادة)، كل بيت وفي الليلة التي سبقت الانقلاب الشتوي أكل هذا الطبق، وبين عشية وضحاها هو جين تاو البصل غالية ...... "بنديكت السادس عشر" هو منطقة لهجة وو، هو معنى الطهي. الكراث، بل هو البصل تزايد بطيء جدا، والتي في الشتاء تنمو فقط في. الكراث يمكن أن تنمو من البذور لتنمو لتصبح 5-6 أشهر، على عكس الثوم والبصل الأخضر سرعة طويلة بسرعة. لذلك لكامل الجسم نكهة العطر، ولكن ليس Chongbi، مغير الأذواق الحلو، لا رائحة كريهة. تشانغتشو القول المأثور: "الانقلاب الشتوي يأكلون ليلة وضحاها بنديكت الكراث التوفو، وتناول الطعام ويكون ليلة دون تناول الطعام ليلا الباردة، وتناول شتاء ساخن، لا تأكل في فصل الشتاء البارد." بين عشية وضحاها سبب الانقلاب الشتوي هو أكل مطهو ببطء والتوفو، والتي يقال ان الانقلاب الشتوي هو الأضعف من العام يانغ يوما بعد يوم، في حين أن الكراث هو ارتفاع الخضروات الموسمية في يانغ، ليلة الانقلاب الشتوي قبل، وتناول الطعام الكراث جرثومي يانغ، الناس يخشون برد الشتاء، وهي الهيئة إيتنا. التوفو وطيد 2 القفلوط الكراث الأندلسي 1 ملح 4 ز دجاج 2 ز الفلفل الأبيض 1 ز زنجبيل 5 زيت بذور اللفت 2 ملعقة طعام
  • إعداد الطعام.

  • التوفو إلى مكعبات والكراث ومقطعة إلى أجزاء.

  • مغلي التوفو الماء.

  • من عموم، والزنجبيل مقلي.

  • تحت التوفو يقلب لمدة دقيقة، التقاط كل رأسا على عقب، لا كسر جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. مثل المقلي إلى الذهبي على كلا الجانبين يمكن أن يكون لحظة متعددة المقلية.

  • تحت وعاء من الماء، الحساء النار.

  • يستمر في الغليان لينضج الحساء لبضع دقائق، تحت ملعقة من الملح غرامة، ونصف ملعقة صغيرة بهار الدجاج.

  • ثم يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.

  • تحت الكراث، بدورها حتى تكشف كل التفاصيل. ثم يغطى وعاء (تأكد لتغطية الحروق، سرعان ما ترك تداول البخار، مساعدة مساعدة الكراث لينة بسرعة تعفن، ولكن ليس أصفر)، الحساء حوالي 1-2 دقائق، يمكن للأزرق Ruannuo ضوء عموم لا الحساء وقتا طويلا، والبصل طويلة الحساء تمتص، ولكن الأوراق يتحول البصل الأصفر، تؤثر على الطعم.

  • بان قبل رش قليل من الفلفل الأبيض، وطرح تيتيان الطازجة. هنا دور كبير من الفلفل الأبيض، وطرح تيتيان جديدة، وجعل على الفور التوفو طعم يصبح العام، فإنه لا ينبغي أن يدخر.

  • وعاء من محض، طازجة ولذيذة الانقلاب الشتوي الأطباق المحلية تشانغتشو: التوفو بنديكت الكراث تفعل ذلك!

  • هو العطر الحلو يكشف عن طعم مطهو ببطء للخروج، على عكس البصل طعم حتى الثقيلة، أحمر بذلك. هو جين تاو Congshao من شمعي شمعي، لذيذ جدا.