فطائر الكوسا والبيض (مع فيديو فطائر الصفصاف) - الطعام الصيني

هذا المبلغ ، لقد أكلت كل شيء بنفسي ، وكان الأمر يستعد قليلاً كوسة 1 (حوالي 380 جم) بيضة 1 بصل أخضر مفروم 20 غ جيانغ جيانغ 1 غ الفلفل الأبيض 1 غ معجون فول الصويا 12 جم زيت السمسم 4 ز ملح 1 غ دقيق صافي 150 غ ماء حوالي 80 جرام
  • يُسكب العجين والماء لعجن العجين ويستيقظ لمدة 15 دقيقة ثم يعجن حتى يصبح ناعماً ويوضع جانباً. انتبه للتغطية.

  • 1. اسحق الكوسة لإزالة الزغب ومسح الحرير ، وأضيفي القليل من الملح واخلطيه جيدًا ، وبعد 15 دقيقة ، لفيه بشاش واضغط على الماء. 2. أضف كمية صغيرة من الزيت إلى المقلاة وقم بتسخينها في البيضة مع التحريك باستمرار باستخدام عيدان تناول الطعام حتى تنكسر البيضة.

  • في وعاء صغير ، أضيفي معجون فول الصويا وزيت السمسم والزنجبيل والبصل الأخضر والملح والفلفل الأبيض واخلطيهم جيداً. powder مسحوق الفلفل الأبيض هو قلم ناعم ولا يمكن حذفه أو استبداله.

  • ضع الخطوة 3 في الخطوة 2 واخلط جيدًا.

  • اعجن عجين الاستيقاظ مرة أخرى ، اسحبه إلى قرص صغير واضغط عليه بشكل مسطح ، أمسكت 20 قطعة.

  • دحرجه على الجلد إرفاق رابط إلى وصفة الفيديو للجلد الدمبلينغ المتداول: https://www.xiachufang.com/recipe/103663908/

  • فيديو صغير: عمل الزلابية. ستفعل الحقيبة كل شيء طالما أنها لا تتسرب سأحزم أوراق الصفصاف اليوم ~

  • ملفوف

  • طهي ، أكل