تحضير قطعة من لحم الخنزير المتن
أول قطعة إلى قطعة
قطع الحرير مرة أخرى.
نضيف بياض بيضة ، وقليل من الملح ، ونبيذ الطبخ ، وقليل من الماء ، والنشا ، ونقلب جيداً ، ونتبل لمدة عشر دقائق ، وتحضر الأطباق الجانبية.
نقطع الفطر إلى أشلاء ، ونقطع الفلفل الأخضر والأحمر إلى أشلاء ، ونقطع الجزر.
قطع بعض الثوم المفروم
ابدئي المقلاة وسخنيها بالمزيد من الزيت ، صبي لحم الخنزير المتبل وقلبي ، وفي نفس الوقت ، استخدمي عيدان تناول الطعام لتتركيه جانباً.
يقلب حتى يتغير لون اللحم ويتحول إلى اللون الأبيض. (لحم الخنزير المبشور الذي قطعته سميك بعض الشيء)
ثم أضيفي ملعقة من معجون الفول البيكسي وقلبي
ثم اسكبي الأطباق الجانبية وقلبي حتى تصبح الأطباق الجانبية طرية ومقطعة. أخيرًا ، أضيفي الثوم المفروم.
استخدم أيضًا وعاءًا صغيرًا لخلط صلصة السمك وصبه فيه. (نسيت التقاط الصور). أستخدم ملعقة من الفولاذ المقاوم للصدأ للوجبات العادية ، وملعقتان من صلصة الصويا الخفيفة ، وملعقتان من الخل ، وملعقة واحدة من السكر ، وملعقة واحدة من الزيت ، وملعقة واحدة من النشا ، وأربع ملاعق من الماء. مخلوط جيدا.
بعد سكب العصير بنكهة السمك ، يقلب بشكل متساو ويطهى لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح الحساء سميكًا.
أخيرًا ، رش القليل من جوهر الدجاج ، ويمكن تقديمه.
منتج منتهي. مالح ، طازج ، معطر ، حار وحلو قليلا.
