تعامل مع الدجاج ، اغسله نظيفًا ، واذهب إلى الرأس والأرداف ، وقم بإزالة اللمف وجميع عجينة الدهون ، وقطع قطع كبيرة

قم بإحضار وعاء من الماء المغلي ، وضع الدجاج واسلقه ، واغلي كل الرغوة ، ثم أخرجه واغسله مرة أخرى ، واتركه جانباً. تأكد من غلي الماء ، فاللحوم يحتوي على الكثير من ماء الدم البيورين والقذر ، يمكن أن يزيل الماء المغلي معظم هذه

اغسل القشرة وانزعها

اقطعي شريحتين رفيعتين من الزنجبيل وضعهما جانبا

تحضير الأعشاب الطبية ، وربت التمور المسطحة وإزالة الحفر ، وقطع الكودوبسيس إلى قطع صغيرة ، وغسلها ونقعها لمدة 10 دقائق ، وتركها جانباً. قم بإزالته قبل وضعه في القدر. إنه لإزالته. أخشى أن يكون هناك رمل يستقر في الماء ، لذلك لا تصب ماء الأعشاب الطبية في وعاء الحساء مباشرة.

ضع الدجاج والذرة وشرائح الزنجبيل والأعشاب معًا في القدر ، أضف المزيد من الماء عن جميع المكونات (يوصى بإضافة كمية كافية من الماء في المرة الواحدة ، لا تضيف الماء في منتصف الطريق). قم بالطهي في الأوتوكلاف لمدة ساعة واحدة ، افتح القدر على لهب مفتوح أو طباخ التعريفي لمدة ساعة ونصف على نار متوسطة منخفضة ، واطهي في وعاء الحساء لمدة ساعتين ، والوقت لكل وعاء مختلف ، انظر عاداتك الخاصة ، لا تتجاوز ساعتين ساعات

عندما يحين الوقت ، قم بإزالة الزيت على سطح الحساء ، وإلا سيكون الحساء دهنيًا جدًا. لإضافة الملح للتوابل ، أضف ملعقة صغيرة أولاً ، جرب النكهة. إذا لم تكن كافية ، أضف نصف ملعقة صغيرة مرة أخرى ، حاول مرة أخرى ، لا تكفي ، أضف كمية صغيرة عدة مرات ، حتى تناسب ذوقك الخاص.

إنه لمن دواعي سروري جدًا أن يكون لديك وعاء من حساء دجاج بانسو الحلو واللذيذ قبل تناول الطعام.