"أنا شخصياً أحب تناول الأطعمة الحلوة والحامضة ، مثل أضلاع لحم الخنزير الحلو والحامض ، ومفاصل لحم الخنزير الحلو والحامض ، والخل المتن ، وهي في الواقع مقبلات بشكل أساسي. هذا الطبق نباتي نسبيًا. الوصفة أسرع وأبسط. كما أنها مناسبة للأطباق الجانبية ... " مكونات
- زنجبيل الكمية المناسبة
- ثوم بتلات
- التوفو 400 جرام
- الكراث الكمية المناسبة
مستلزمات
- صلصة الصويا الكمية المناسبة
- خل الكمية المناسبة
- السكر الكمية المناسبة
- نفط الكمية المناسبة
- نشاء الكمية المناسبة
- النبيذ الطبخ الكمية المناسبة
- الحلو و المر المذاق
- المقلية حرفة
- عشرون دقيقة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 قطع التوفو القديم إلى شرائح حوالي 1 سم ، وقطع الزنجبيل والثوم في اللحم المفروم ، واضبط وعاء من الصلصة الحلوة والحامضة: ملعقة واحدة من نبيذ الطبخ ، وملعقتان من صلصة الصويا ، وثلاث ملاعق من الخل ، وأربع ملاعق من السكر ، وخمس ملاعق من الماء. 12345 بهذه البساطة -
2 جفف الماء واقليه في المقلاة -
3 تقلى على نار خفيفة حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين ، ثم تقدم -
4 أواني أخرى ، سخنيها واقلي 14 القليل من الزيت ، اقلي الزنجبيل المفروم والثوم ، ثم اسكبي الصلصة الحلوة والحامضة في القدر ثم قلبيها واتركيها تغلي لمدة دقيقة تقريبًا -
5 ثم اسكب نشا الماء لتكثيف العصير -
6 - نسكب التوفو ونغطيها بالصلصة الحلوة والحامضة ، ونطفئ النار ، وهي جاهزة للتقديم! -
7 منتجات تامة الصنع رتبي الطبق كما تشائين ، ثم اسكبي الصلصة الزائدة في الأعلى ورشي بعض الكراث ... -
8 منتجات منتهية ~ ~ سوبر لذيذ! إنه مطاطي في فمك!
نصائح
1 يمكنك تذوق الطعم قبل طهي الصلصة وتكثيفها ، وإذا كانت خفيفة وحامضة للغاية ، يمكنك تعديلها وإضافة بعض السكر أو الخل. 2 أستخدم صلصة الصويا الخفيفة ، واللون أفتح ، وصلصة الصويا الداكنة أغمق ، وستخفف من الحلاوة ، وهذا يعتمد على هوايتي. 3 اقلي التوفو جيدًا واتركيه يبرد مبكرًا ، ومن الأفضل تقليب القلي بشكل أسرع ، وإلا فلن يكون الجلد مقرمشًا بعد الطهي لفترة طويلة 4 مقدار ملعقة القياس المستخدمة للصلصة هي 12345 ... صلصة حلوة وحامضة معتدلة
