1. اغسل بطة التربة وتقطيعها إلى قطع لاستخدامها لاحقًا

2. مخلل الملفوف والمكونات الأخرى جاهزة

3. املأ القدر بالماء النظيف ، وأضف نبيذ الطهي ، و 5 شرائح من الزنجبيل وبصل أخضر لإزالة الرغوة من الماء ، ثم صفي البط واتركه جانبًا.

4. ضعي القليل من الزيت في المقلاة واقلي زيت البط

5. ادفع البط جانبا ، أضف الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر حتى تفوح رائحته

6. اقلي البطة وأضيفي الليمون الجنوبي ، ولوني صلصة الصويا الخفيفة ، وقليها ، وأضيفي بعض الماء المغلي ، واتركيها على نار متوسطة.

7. يضاف مخلل الملفوف ويقلب حتى يتم جمع العصير

8. تقدم على الطبق