1. اختاري نصف حبة كوسة وقطعيها إلى شرائح رفيعة

2. اخفقي 3 بيضات في وعاء صغير

3. قلّبي البيض بالتساوي ، أضيفي الكوسا ، الطحين ، القليل من الملح ، واخلطيهم جيدًا مرة أخرى

4. ضع كمية مناسبة من الزيت في القدر وقم بتسخينها على نار هادئة

5. صب الخليط في القدر وافرد النودلز بشكل رقيق

6. يرش السمسم الأسود

7. عندما تلاحظ تغير لون حواف النودلز ، اقلب الفطيرة

8. بعد دقيقتين أخريين ، تصبح عجة الكوسة الشهية جاهزة. من أجل تسهيل التثبيت ، يمكنك تقطيع الكعكة إلى أربع قطع وتقديمها على طبق