"الأسماك المملحة هي الأطباق الكلاسيكية جدا، طعم حار والحامض، والسمك لذيذ. المدرسة الأسماك المملحة يجب أن يعود شريحة السمك وشرائح شريحة كثيرة أطباق لذيذة يجب أن تذهب من خلال الرابط. مخلل الملفوف السمك والسمك المسلوق نفسه هو في الواقع قليلا من الصعب جدا. الأسماك على قطعة من الارتباط لا شيء ". المكونات
إكسسوارات
- حار المتوسط طعم
- خنة الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد الخام -
2 غسل رأس السمكة. تحت وفوق منشفة المطبخ ووضع على، لاستخدام عملية من الجزء الخلفي من اثنين. -
3 الأسماك جثتها تحولت الى اشلاء جيدة. ولكن هذه الخطوة إذا لم تكن في السوبر ماركت لشراء الأسماك، والأسماك تعطيك الأمور في نصابها الصحيح. -
4 تنظيف الأسماك، بليد يميل خارج الميزانية البطن والأسماك العظام، السمك الصافي المتبقي -
يغسل السمك رأسه 5 الدموي الاستعداد العظام. والمفتاح هو أفضل لأنه يغسل عدة مرات في وقت لاحق في الحساء كريم -
6 لحوم الأسماك الدم النظيف، وضعت تحت منشفة المطبخ، سكين المائل 40 درجة، ابتداء من نهاية قطعة من السمك، هو الاتجاه نحو حافة زائدة. رقاقة في الأسماك. -
7 شرائح، دافق مع فرك ملح ملعقة كبيرة بعد الغسيل المتكرر على شرائح إلى اضحة وضوح الشمس. مما لا شك فيه أن يغسل في الأسماك شفافة والأسماك الحصول على مزيد من الطعم ومنعش. -
8 شرائح الفلفل الأبيض ملح نصف ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة من البيض الجاف النشا الأبيض ثلاث ملاعق مخلل قبضة اليد مرارا مزيج بعناية بالتساوي. الوقوف لمدة 20 دقيقة. -
9 الملفوف تمزيقه المغلي احتياطي المياه. حلقات الفلفل قطع ومعا الفلفل. السمك الجلد الجمجمة جاهزة، وشرائح الزنجبيل. -
قوه Lifang مقلي النفط كونغ Jiangsuan 10، ورئيس في الجلد الذيل مثل عظام السمك المقلي دقيقة واحدة -
تستمر 11 وضع مخلل الملفوف وتقلى لمدة دقيقة. ضد كمية كافية من الماء -
12 نار يغلي، والحرارة لمدة 20 دقيقة في الحساء الأبيض. يرش الملح. ومن المتوقع للتسوق في الجزء السفلي من وعاء حساء السمك. (أحجام مختلفة مثل تناول الملح، ويجب تعديلها لذوقك). -
13 كبير الحساء النار وعاء، ووضع القليل من السمك، تهز عموم، فيليه أعلى 7 تنضج عاء السمك على قمة -
14 مرشح حساء أسفل وعاء -
15 قوه Lifang النفط، ومبرد الزيت عند إضافة الفلفل والفلفل الحار وخواتم وحريق صغير، لاحظ الفلفل والأحمر ويصبح أصفر لامع في الكعك الجاف. لا نلاحظ ذلك من خلال إطلاق النار. -
الفلفل الحار 16 وإزالة ومكان على السمك والفلفل الأخضر والأحمر رشها على الأسماك. -
17 حريق نفطي كبير لاتخاذ الدخان، صب في الأسماك يمكن أن يكون. صب الزيت هذا الرابط مهم جدا، واللمسات الأخيرة، يجب على عموم النفط تتخذ من خطر الدخان، بصريا هناك دخان تستمر في الظهور. لصرير سرعان ما وصب عليه لذيذ
نصائح لا يحتاج هذا الطبق لوضع الدجاج أو الغلوتامات أحادية الصوديوم آه! ترى كل حساء دسم الأبيض، ويمكن أن تكون طازجة جديدة! الغذاء أصيلة وجديدة، وخاصة لذيذ. 1، والمكونات الجيدة، والطعام الجيد، إلى الأسماك الطازجة، فإن أفضل خيار للكارب الحشائش، رأس الأفعى، سمك السلور، شوكة اللحم أقل. مخلل الملفوف يجب شراؤها، وإلا ليس هناك رائحة. مخلل الملفوف أيضا المغلي جيدا المياه، وإزالة قبض الأوعية من الخضروات المخللة. وسوف تكون أكثر هش. 2، قطع السمك جيدة، ومن المؤكد أن فرك الملح، والمياه المالحة يمكن أن تجعل من بعض شرائح، الأسماك ضيقة جيدة مرونة. أقل هشاشة، وغسلها بالماء، وتغيير الماء ثلاث مرات، والأسماك، وكذلك الأبيض وشفافة. 3، والأسماك المملحة، وطرح بعيدا كل المواد، وتدليك اليد والاستيلاء على بعض الوقت. لذيذ بشكل أفضل. 4، طهي قطع السمك يجب أن يكون أكبر حريق، في المرة القادمة الأسماك يجب أن يكون الأيدي الماهرة والقدمين، ويتم المعركة في غضون ثوان عشرة، ثم أغلق غطاء ليغلي. هذه المرة الأسماك ذيذ. 5، على محمل الجد، أعدك أن تفعل ذلك بهذه الطريقة مخلل السمك، والكثير من المطاعم الكبيرة لا يمكن مجاراتها. لأننا باستخدام مواد حقيقية. 6 والأسماك في أجزاء كثيرة من الأسماك تتيح لهم التعامل معها، قطع إربا. قطعة نفسه مرة شرائح. كثير من الناس يعتقدون أن شرائح سميكة لا يمكن أن يكون هشا، على العكس من ذلك، وأرق وأقل هشة أكثر. الأسماك شفرة عندما قررت الأسماك لإمالة حجم! 7، والتي وضعت بعض مخلل السمك الدخن والفلفل المفروم، وسوف طعم يكون أكثر من مستوى واحد، ولكن أريد أن تتحرك المنزل، وليس الفلفل الدخن فقط، وأنا لا أريد أن شراء. وأعتقد أن وضع الطعم، وعقد على الجانب الضوء، لذيذ جدا. أيضا، يمكنك إضافة المشجعين، أوكرانيا Dongfen انتظار أدناه، هي أيضا جيدة. 8 والطبخ حسنا، ليتم إرضاء، وذلك في نهاية أضع قليلا الجرس قطع الفلفل الأفلام منحرف، والشعور البصرية جميل جدا ~
