1. تحضير المكونات ، وتنظيف الأمعاء الغليظة للخنزير بالملح ، وغسل المخلل ، وقطع الثوم والزنجبيل والفلفل للاستخدام

2. ضع الماء النظيف في الوعاء ، وقم بغليه على نار عالية ، وقم بغلي أمعاء الخنزير وطهيه باستخدام مصفاة.

3. اقطعها بعد أن تكون باردة وليست ساخنة ، وضعها في وعاء.

4. يسكب الزيت في المقلاة على حرارة 70 ويُسكب البصل الأخضر والزنجبيل والفلفل في المقلاة.

5. بعد العطر ، صب الأمعاء الغليظة للخنزير وقلي الرائحة.

6. قلبي مخلل الملفوف لبعض الوقت.

7. ثم يضاف الملح ، خلاصة الدجاج ، صلصة الصويا ، صلصة المحار ، ثم يضاف الكمية المناسبة من الماء ، يغطى القدر ويغلى في العصير.

8. يمكنك فتح الغطاء وتثبيت اللوحة بعد أن يكتمل اللون والعطر.