غسلها 1 سيقان الباذنجان، وقطع مفتوحة من الوسط، لا السكين تقطع بشكل غير مباشر.
2 خضراء وحمراء قطع الفلفل دوائر، والثوم المفروم.
3 عاء الثوم إضافة، حلقات الفلفل الأخضر والأحمر وصلصة الصويا والنبيذ الطبخ، صلصة المحار والسكر وقليل من الملح، 2 ملاعق كبيرة من الماء وتحويله إلى موقف عصير الأعلاف.
4 وعاء في كمية من النفط في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الباذنجان إزالة والنار الباذنجان يلين الاحتياطي.
5 وعاء آخر صب قليل من الزيت، إضافة الفاصوليا الحلوة لصق ومقلي حريق صغير.
6 في الباذنجان المقلية، صب الحساء ضد الحريق جيدة لغلي تتحول حريق صغير المشتعلة ختمها حوالي 4-5 دقائق.
7 يصبح دوران صغير حتى صلصة صلصة سميكة النار والثوم والبصل القيت المتبقية.
