"لم آكل القواقع منذ سنوات عديدة. لا يأكل الأطفال مرة واحدة إلا عندما يبلغون من العمر أربع أو خمس سنوات. لا أتذكر أي طريقة لتناول الطعام ... تلوث المياه خطير للغاية. تحب القواقع النمو في الخنادق المتسخة. لم أجرؤ على شرائه. هذه المرة ، صنع أقاربي بعض القواقع في الجبال ، وسرعان ما قاموا بتقليبها ليسمح للأطفال بتذوقها ، ناهيك عن أكل القواقع. مكونات
اكسسوارات
- ريحان المبلغ الصحيح
- جيانغ سي المبلغ الصحيح
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- رأس الثوم المبلغ الصحيح
- فلفل أحمر المبلغ الصحيح
- الفجل المجفف المبلغ الصحيح
- متوسط حار المذاق
- يقلى براعة
- عشر دقائق مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 حلزون يبصقون الماء ليخرج الأوساخ ويقطع الذيل ويغسله ويصفى -
2 مكونات جاهزة ، فجل مجفف ومقطع إلى شرائح رفيعة -
3 ضعي الزيت في مقلاة وأضيفي قطع الثوم والزنجبيل لتفجير الرائحة -
4 أضيفي القواقع إلى القلي -
5 إضافة الفجل المجفف المملح -
6 يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق ، ويُترك لحم الحلزون مطبوخاً ، ويضاف الملح والفلفل الحار والبصل الأخضر ويقلب بالتساوي في برج من تسع طبقات.
