تحضير المكونات مثل الأناناس ، التندرلوين ، الفلفل ، البيض ، نبيذ الطبخ ، النشا ، الكاتشب ، السكر ، إلخ.
قشر وقطع الأناناس
الفلفل المفروم
تقطع لحم الخنزير تندرلوين إلى شرائح سميكة ويسكب اللحم في نبيذ الطهي.تتبل كمية صغيرة من الملح وجوهر الدجاج وبياض البيض وكمية مناسبة من النشا لمدة 15 دقيقة.
لفّ لحم المتن المتبل بالنشا
بعد أن يسخن الزيت في المقلاة ، قم بقليه واحدًا تلو الآخر ، واقليه حتى يصبح كلا الجانبين ذهبيًا ويطفو لإزالة عنصر التحكم في الزيت ، انتظر حتى يصبح الزيت في المقلاة ساخنًا مرة أخرى ، ثم شويه وأقليه لمدة 20 ثانية!
concept مفهوم 20 ثانية هو أن تلتقط بسرعة بعد عد 6 في الوعاء. بعد إعادة القلي ، يُرفع جانباً للتحكم في الزيت للاستخدام.
لتحضير الصلصة: ضعي 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم وملعقة كبيرة من الخل الأبيض و 3 ملاعق كبيرة من السكر في الوعاء.
يُترك الزيت السفلي في المقلاة ، ويُضاف الصلصة المُعدّلة ويُحرّك المزيج حتى يُصبح لزجًا قليلاً ويُضاف الأناناس ،
قلبي بالتساوي ، أضيفي لحم الخاصرة المقلي وأخيراً قلي الفلفل الملون.
اجمع العصير على النار ويمكنك الخروج من الوعاء ...
نخر الأناناس بألوان مشرقة وجديدة ، صلصة غنية وسلسة ، وطعم حلو وحامض! لذيذ جدا ، الأطفال الجيران جميعهم جشعون!
تعال مع الأرز والبيرة ~ نجاح باهر! سعيد جدأ
