"الخبز الناعم يرافقه الحلو عجينة الفاصوليا الحمراء والتغذية لذيذة، وطعم عميق! في كثير من الأحيان التي تمت حديثا الفول لصق سلسلة، وتأتي انضمام اليه! الخبز وصفات تشير إلى المطبخ الذواقة أوراق صفة مدون 99. على ما يبدو اضطراب الوسواس القهري قليلا، ولكن كعالم، للإشارة إلى مصدر هو نوع من الأخلاقيات المهنية. " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 200G
- ماء 90G
- بيض 20G
- زبدة 20G
- مسحوق الحليب 8G
- حبيبات السكر الأبيض 28G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- ملح 2G
إكسسوارات
- أحمر معجون الفول 150G
- بيض كمية مناسبة (سطح فرشاة)
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 ضعي المكونات ما عدا الزبدة وعجينة الفاصوليا الحمراء في الجهاز الخبز، تبدأ 3 ساعات 40 دقيقة إجراءات صنع الخبز. تم إضافته لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة زبدة يلين، الخبز العجن المرحلة توسعت بشكل كامل. وفقا لبرنامج تواصل للتخمر في الجهاز الخبز. -
إزالة العجين 2 لمدة 1 ساعة 50 دقيقة، أغلق محمصة. لفة ضغط العادم. -
بعد 3 زنه بشكل موحد في ستة أجزاء. ينقسم معجون الفول أيضا إلى ستة أجزاء، كل 25 غراما. -
4 أخذ لقطة الجولة العجين، إضافة عجينة الفاصوليا الحمراء. -
5 التفاف، المشدودة السفلي. -
6 العجين مع شوبك إلى بيضاوي الشكل نمو لفة. -
7 قطع عدة مرات منحرف بسكين، والسكين إلى علبة معجون الفول. -
سيتم تشغيل 8 الخبز رأسا على عقب توالت أفقيا. -
9 ربط طرفي العقص، حلقي. الخبز فرشاة النفط أو ورقة شحوم سادة، والخبز فارغة على صينية الخبز. تعيين عملية التخمير الفرن 30 درجة، وضعت يمكن أن تساعد التخمير الماء الساخن. خبز العروق التخمير إلى حوالي ضعف كبير. -
السطح الأمامي من فرشاة 10 خبز البيض. سخن الفرن إلى 180 درجة صعودا ونزولا على النار، وخبز المتوسط حوالي 15-20 دقيقة. بعد السد تأثير على احباط اللون. -
11 لينة النهائي وملء لذيذ، حلو ودسم هو حقا لذيذ جدا.
