تخطي المحتوى المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 280G
- بيض 1
إكسسوارات
- سكر 45G
- مسحوق الحليب 15G
- ملح 2G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- ماء 120G
- زبدة 30G
- التوت البري المجفف كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المكونات ما عدا الزبدة في برميل الخبز. -
2 وفي العجين بالاضافة الى 30 غراما من الزبدة. -
3 العجن لمدة 20 دقائق. -
4 التدقيق نظام ضعف كبير. -
5 المتداول رقيقة التوت البري المجفف تغطيتها. -
طوى في قالب 6 الخبز المحمص. -
7 نظام التدقيق الثامن تغطية كاملة قالب الغطاء. -
8 الاحماء قبل أسفل النار فرن 160 درجة خبز لمدة نصف ساعة. -
9 FIG النهائي. -
10 FIG النهائي.
