المكونات
- طحين كعكة 80G
- اللوز الطحين 80G
- زبدة 105G
- مسحوق السكر 80G
- حليب 250G
- بيض 200G
- سكر 35G
- ملح 5G
- مسحوق عالية 150G
- أحمر التوت هريس الفواكه 230G
- عصير الليمون 5G
- هلام 16G
- شراب 125G
- مرنغ 224g
- الفانيليا جراب 3
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
طحين 1 كعكة، طحين اللوز والسكر البودرة والزبدة ويقلب في الخلاط. -
بعد التحريك لمدة 2 سوف تتوغل في كعكة العجين احتياطية الثلاجة لمدة 5-10 دقائق. -
إزالة 3 قطع الزبدة إلى قطع صغيرة في وعاء صغير، والحليب إضافة والملح والسكر ويسخن لدرجة الغليان على النار. -
4 فرزت عالية الطحين، حتى مع التحريك السريع، حتى تم يحرك الخليط إلى مجموعة. -
تم سكب متدرج 5 البيض للضرب في وقت مبكر، وسكب مع التحريك، تحقق من حالة من الخليط، والخليط الالتزام رفع النصل في شفرة لتشكيل مثلث مقلوب على نحو سلس، أدرجت حقيبة الأنابيب. -
6 ضغط الخليط في الفرن، وفاصل من هذه الفجوة. سخن الفرن إلى 200 درجة. -
7 اتخاذها مسبقا المبردة الخبز جيدة، قالب دائري الضغط الموافق العجين دائري. -
بعد وضع 8 العجين الخبز الدائري في الفرن على نفخة. اشو من حوالي 10 دقيقة لتنتفخ، ثم تم تخفيض درجة الحرارة إلى 170-180 درجة، خبز لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون لون السطح البني. -
تمت إضافة 9 الفانيليا جراب مرنغ مع التحريك. -
يضاف السكر المغلي 10 إلى 118 درجة ضرب بروتينات الشعر نصف التحريك. -
11 مرنغ مع هريس الفواكه التوت أثار بما فيه الكفاية لصلصة موس كاملة -
يضاف السكر والفانيليا القرون 12 في كريم الجلد يتم تمرير كريم الفانيليا. قذف نفخة رو موسي بالتتابع قطع وصلصة كريم الفانيليا، نفخة كاب غطاء. -
13 الراهبات نفث انتهى.
نصائح
ويمكن أن يتم تزيين ترضيك.
