"البط شرائح هي الأطباق التقليدية تشانجيانغ هان، هي الكانتونية. الأطباق الكانتونية البط الطبق هو أكثر واحد مشترك. مناقصة اللحوم، تزييت الحلو، لا رائحة، التعبئة في عهدة المعدة والرئة ويين والرئتين. بالإضافة إلى المأكولات البحرية والدجاج العادي، قطع الكلب الأبيض، شرائح البط أيضا "الحلو" اسم القاصي والداني في تشانجيانغ ". المكونات
إكسسوارات
- زنجبيل 2
- ثوم 2
- بصل 2
- البقدونس 1
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- زيت الفول السوداني كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- مملح طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد المكونات -
بطة مسح كامل سطح 2 كمية صغيرة من الملح، يضاف الماء إلى درجة الغليان النار وعاء، وحريق صغير طهي ببطء لمدة 30 دقيقة، لفترة من الوقت يعتمد على حجم البطة -
3 البط مع عيدان إدراجها في سمكا مكان، وليس بالماء لإزالة النزيف -
بعد السماح لتبرد 4 قطع إلى قطع موحدة -
5 الزنجبيل، الثوم، البصل، البقدونس المفروم ناعما قطع، وضعت في وعاء صغير، زيت الفول السوداني نقل وصلصة الصويا تخلط جيدا -
6 انخفض في صلصة، فتح أكل
نصائح
شوربة صلصة البط المغلي إضافة أكثر من ذلك بقليل طعم تخفيف الطازجة وأوه
