شراء قذائف أذن البحر وتنظيفها! إذا كان بإمكانك ، دع البائع أذن البحر للقيام بهذا العمل. (تنظيف القشرة والاحتفاظ بها للاستخدام في المستقبل)
من أجل جعل أذن البحر يتصادم تمامًا مع الصلصة وإضافة النكهة ، من الضروري خدش سطح أذن البحر قبل الطهي ، وعلامات السكين الأنيقة والموحدة تجعل أذن البحر أكثر جمالا!
يتم طهي قشرة أذن البحر لمدة ثلاث دقائق بعد الغليان. مخصص للتعقيم!
تسخين المقلاة ، والمقلاة ساخنة بما يكفي لصب زيت الزيتون. ضع أذن البحر وجهه لأسفل.
تقلى لمدة دقيقة واحدة على نار عالية ، اقلب الجانب الآخر ، واستمر في القلي لمدة دقيقة أخرى. يمكنك الضغط على أذن البحر لجعله ينضج. لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً ، دقيقتان فقط على كلا الجانبين ، إلا إذا قمت بشراء أذن البحر كبير جدًا! ثم تفعل ذلك بنفسك ، لا أعرف كم هو أذن البحر الخاص بك!
نضيف الزبدة المحضرة ونرشها بالساكي. رذاذ مع صلصة على الطريقة اليابانية أو صلصة سابقة التجهيز.
أطفئ النار وأعد كل لحم أذن البحر إلى قشرة أذن البحر المطبوخة الآن!
يرجى الانتباه إلى حسابي على WeChat العام QueenieKitchen ، سأعلمك كيفية الطهي! شكرا لك!
