استخدم الجزء الخلفي من السكين لعمل تدليك كامل للجسم من اللحم البقري ، ثم قطعه إلى لحم مقطع (يفضل أيضًا الشرائح) والثوم المفروم وشرائح البصل والفلفل المائل. (ننسى التقاط صور أخرى ، دعونا مشاهدة الفلفل الأخضر )

نضع اللحم المفروم في وعاء صغير ، نصب البودرة النيئة (المغطاة بمكرونة اللحم) ، نبيذ الطهي (3 ملاعق من ملعقة توابل الملح الشائعة) ، صلصة الصويا (2 ملاعق) ، صلصة الصويا القديمة (ملعقة واحدة) ، السكر (2 جرام) ، استهلاك الزيت (1.5 مغرفة) ، فلفل أسود مطحون (حسب التفضيل الشخصي) ، زيت الزيتون (1/2 مغرفة) ثم يخلط جيدًا ، مجمّدًا ومتبلًا لمدة 10-15 دقيقة ، أو مبردًا لمدة نصف ساعة!

نسكب الزيت في مقلاة باردة ، وعندما تكون درجة حرارة الزيت 70 ، اسكب لحم البقر المتبل مع التقليب على نار متوسطة حتى يتلاشى اللحم من مظهر الدم ، وأزل الاحتياطي بسرعة واترك الزيت المتبقي في القدر. (يمكنك إضافة ملعقة أخرى من صلصة الصويا القديمة لإضافة نكهة عند القلي.)

نضع الثوم في البلد ، ونقليه ثلاث أو خمس مرات للحصول على الرائحة ، ثم نضيف البصل ونقلب حتى يخرج رائحته.

نسكب الفلفل الحار والتامب ، واستمر في التقليب حتى يزول الفلفل الحار ،

نصب اللحم المفروم من قبل ، ثم نضيف بعض الملح والسكر (2 جرام) ، ثم نرش بعض الفلفل الأسود ، ونقلب بالتساوي ، ونجمع العصير!

لقد انتهيت ، يمكن للأصدقاء الذين يحبون حساء البيبيمباب إضافة ملعقة كبيرة من الماء في الخطوة الأخيرة ، ووضع ملعقة صغيرة من المسحوق الخام في الماء واخلطهم جيدًا ، وصبهم في الوعاء وجمع العصير ، كما أن البيبيمباب جميل أيضًا!