"من الخبز عطرة جدا بعد الخبز والكاكاو، ورائحة سميكة العالقة يسبح في الهواء، لأنه لا يوجد وقت لخبز شفيت تماما وخرجت، وعاد لفتح الباب، أن رائحة غير تهب ، بالإضافة إلى نوع من الحساء، خبز نقطة زمنية طويلة، والجلد قليلا واضحة، ولكن باطنهم ما يكفي لينة، في اليوم التالي يأكل لينة لها حتى الآن أي تغيير ". خبز
- الخبز والدقيق 250 غرام
- أدنى من الغلوتين الطحين 30 غراما
- مسحوق الحليب 20 غراما
- زبدة 10 غراما
- سكر 30 غراما
- ماء 130 غرام
رو
- طحين 20 غراما
- ماء 100 غرام
الخبز حشو
- جوزة الهند 60 غراما
- بيض 1
- زبدة 30 غراما
آخر
- مسحوق الخبز 3 ز
- ملح 2 ز
- مسحوق الكاكاو كمية مناسبة
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المواد الخام. -
وأضاف حساء مع 2 أنواع من المواد الخام، ودرجة حرارة منخفضة، مع التحريك باستمرار. -
يمكن أن يكون هناك خدوش كبيرة، مع تغطية غلاف بلاستيكي والسماح لتبرد، ثم بردت بين عشية وضحاها في 3 الخليط. -
4 باستثناء المواد الخام من الخبز والزبدة وأضاف الخميرة، والملح العجن لمدة 20 دقيقة بالإضافة إلى 20 دقيقة الزبدة العجين التخمير. -
5 الخبز محايدة، لا ملء جوز الهند، تذوب الزبدة. -
6 يضاف البيض والسكر. (زبدة درجة حرارة عالية جدا لا) -
تحريك 7. -
8 مضيفا جوز الهند وتخلط جيدا، الثلاجة. -
9 العجين بالإضافة إلى كمية من مسحوق الكاكاو. -
10 لفة في شكل اللسان. -
11 على الجانبين مطوية المتوسطة، استيقظ لمدة 10 دقيقة. -
12 لفة مرة أخرى خارج، واستنزاف داخل الهواء، وجعل ملء جوز الهند تغطيتها. -
13 مجلدا وضع جيد التخمير مربع الخبز المحمص. -
14 غير جاهزة، والتسخين فرن 180 درجة، الوسطى والدنيا 30 دقيقة. (الأصدقاء قد ترغب في محاولة للحد من نقطة زمنية) -
15 السماح لتبرد، شريحة، حقيبة الختم!
نصائح
يفرك 1. مسحوق الكاكاو في العجين لا تتطلب، على شكل مسحوق جاف، تتم عرقلته العجين والدقيق أقل لزجة على خط المرمى. 2. أنا شخصيا أشعر أن مشوي قتا أطول قليلا قليلا، والجلد أكثر سمكا قليلا والفم لتناول الطعام وخبز فقط هش.
