مكونات

الفجل الأبيض

280 جرام

المكملات: زيت ، ملح ، فلفل أحمر مجفف ، سكر ، خلاصة الدجاج ، صلصة المعكرونة الحلوة ، زيت الفلفل ، الفلفل

ممارسة الفجل الأبيض الحار 1 قشر الفجل.

2 قطع إلى مكعبات حوالي 2 سم.

3 يضاف الملح ويخلط جيدا وينقع لمدة 10 دقائق.

4 يُغلى المزيج ويُسلق حتى ينضج.

5 إزالة البرد جدا.

6 فلفل أحمر مجفف مقلي في مقلاة حتى تفوح رائحته.

7 أضيفي صلصة المعكرونة الحلوة واقليها حتى تفوح رائحتها.

8 أضف الماء والسكر وخلاصة الدجاج.

9 يضاف زيت الفلفل ويقلب حتى يصبح عصير.

10 نسكب الفجل ونقعه حسب الرغبة.

11 من الأفضل الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات للاستهلاك الأفضل.