مكونات

 

عظم العصا

 

600 جرام

 

الفجل الأبيض

 

500 جرام

 

 الكمية المناسبة من الملح ، الكمية المناسبة من البصل الأخضر ، الكمية المناسبة من الزنجبيل

 شوربة الفجل الأبيض مطبوخة مع العظام 1 تحضير المكونات ، عظام العصا ، فجل واحد ، بصل

2 اغسل عظام الكوز ، وقم بغليها في الماء المغلي ، وإزالة الدم ، وإزالة الرغوة المقذوفة ، وإزالتها للاستخدام

3 اغسل الفجل الأبيض وقشره وقطعه إلى قطع

4 ضعي نصف قدر من الماء في قدر الضغط ، وضعي شرائح البصل والزنجبيل ، واغليهم على نار عالية

5 ضع عظام عصا مسلوقة في الماء

6 ضعي الفجل الأبيض

7 ضع الغطاء على قدر الضغط ، بعد تشغيل الحرارة العالية إلى SAIC ، أدر قدر الطهي عالي الحرارة لمدة 5 دقائق إلى قدر الحرارة المنخفضة لمدة 25 دقيقة

8 أطفئ النار ثم انكمش ، ثم افتح الغطاء ، وأضف كمية الملح المناسبة للموسم ، ثم غليه مرة أخرى لتقديمه