مكونات

ضلوع

1

البطاطس

1 قطعة

شيتاكي

6 قطع

الملحقات: 1 ملعقة من معجون الفول ، 3 شرائح من الزنجبيل ، 3 شرائح من الثوم ، 1 يانسون ، 1 نصف قشر اليوسفي المجفف ، 1 شريحة من نبيذ الطبخ ، 1 شريحة من صلصة الصويا ، 1 شريحة من السكر الصخري ، 2 شريحة من أوراق الغار

كيفية شواء أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس سلق الضلوع ، ثم أخرجها وصفيها

2 تحضير الزنجبيل والثوم واليانسون والقرفة وأوراق الغار ونبيذ الطبخ وصلصة الصويا لاستخدامها لاحقًا

3 نسكب زيت السمسم أولا ، وعندما يسخن الزيت 80 دقيقة ، نسكب الزنجبيل والثوم ، ثم نسكب الضلوع ونقلب حتى تتحول الضلوع إلى اللون البني الذهبي

4 أضف ملعقة من معجون الفول واستمر في القلي

5 ثم صب صلصة الصويا ونبيذ الطبخ واليانسون النجمي وأوراق الغار والقرفة والسكر الصخري ولون الأضلاع

6 بعد اكتمال اللون ، أضف الماء لتغطية الضلوع تمامًا ، وقم بتشغيل الحرارة إلى الحد الأقصى وأغلق الغطاء.

7 بعد انتظار الغليان ، اسكب فطر شيتاكي المغسول ، وأغلق الغطاء واستمر في الطهي.

8 بعد الطهي لمدة 30 دقيقة ، اسكب مكعبات البطاطس

9 صب البطاطس ، واتركها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، وافتح الغطاء ، واجمع العصير ، وأضلاع لحم الخنزير المطهو اللذيذة جاهزة!

10 قدميها في طبق وضعي فوقها الكزبرة.