مكونات

 

أرجل الدجاج

 

300 غرام

 

 المواد المساعدة ، الزيت ، الملح ، صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ ، النشا ، النشا

 كيفية صنع لحم مسواك محلي الصنع 1 إعداد فخذين الدجاج ، وغسلها ووضعها جانبا ، اخترت فخذ الدجاج ، هذا اللحم أفضل

2 ربتي على فخذ الدجاج بسكين ، حتى يتم فصل العظام واللحم بشكل أفضل ، وإزالة الدجاج.

3 قطع اللحم إلى قطع وإضافة الفلفل

4 أضيفي صلصة الصويا ونبيذ الطهي وكمية مناسبة من النشا والملح ، اخلطي جيدًا واتركيه لمدة 10 دقائق

5 خذ الكمية المناسبة من أعواد الأسنان وأضف بعض الماء إلى الوعاء وانقع أعواد الأسنان لفترة

6 ثم أعط اللحم المقدد مسواك

7 ضع الزيت الساخن في القدر ، والزيت ساخن بنسبة 70 ، ودع اللحم المتبّل يدخل ،

8 عندما يبدو اللحم ذهبي اللون ، يمكنك إزالته وتصريف الزيت