1. يقطع البصل الأخضر والزنجبيل والثوم والفلفل.

2. قم أولاً بإلصاق السمك بالدقيق واقليه في مقلاة (لا تضع كمية أقل من الزيت ، سوف يلتصق بالمقلاة).

3. بعد أن يقلى السمك ، أخرجه واترك القليل من الزيت في المقلاة وأضف البصل الأخضر والزنجبيل والثوم والفلفل الحار حسب الرغبة ، ثم اسكب كمية مناسبة من الماء ، ثم اسكب الكراكر الأصفر الصغير ، ثم أضف الملح والخل والسكر ونبيذ الطهي وصلصة الطماطم.

4. ضع الغطاء ، اطبخ لمدة 5 دقائق لفتح الغطاء ، أضف MSG والفلفل.