1. المواد: 300 جرام من المتذوق الأصفر الصغير 5 يعامل ، التوابل: مسحوق الفلفل الحار ، مسحوق البهارات ، مسحوق الفلفل ، مسحوق الكمون ، الملح ، الزيت.

2. إزالة القشور والخياشيم والأعضاء الداخلية من المتذمر الأصفر الصغير وشطفها.

3. ارسم سكاكين قطريًا على كل جانب من كل جسم سمكي لسهولة الذوق.

4. يرش مسحوق الفلفل الحار ، ومسحوق خمس بهارات ، ومسحوق الفلفل ، ومسحوق الكمون ، والملح ويرش فوق السمك. يجب تحديد الجرعة وفقًا لذوقك ، ويمكن أيضًا زيادة أو تقليل التنوع وفقًا لمفضلتك.

5. يخلط بلطف لمدة 30 دقيقة أو أكثر.

6. ضعي الزيت في المقلاة واحترقي على حرارة 50.

7. إضافة المتذمر الأصفر المخلل.

8. بعد القلي حتى يصبح جانب واحد بني ذهبي ، اقلبه واقليه مرة أخرى.

9. اقليها حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين ، ثم يمكنك وضعها خارج المقلاة لملء الطبق.