1. إزالة القشور والبطن والخياشيم وغسل الفرش الصغير الأصفر.

2. أضف كمية مناسبة من الملح والسكر والزنجبيل ، يُضاف نبيذ الطهي ويتبل لمدة 20 دقيقة

3. جفف الكراكر الأصفر الصغير بالشاش ، ضعه في مقلاة واقليه.

4. يقلى على الجانبين ويرش القليل من الفلفل.