رغيف الفاكهة المسكرة - الطعام الصيني

مسحوق عالي الغلوتين 300 جرام حليب 130 جرام طور بيض طعام 1 جرام طعام سكر أبيض 40 جرام طور غرام طعام ملح 2 جرام بيكنج بودر 3 جرام زيت ذرة 20 جرام أناناس مجفف 15 جرام تمر محلى 6 توت بري 10 جرام كيوي مجفف 3 أقراص
  • 1. رتبها ، ضع الحليب والبيض والملح والسكر ومسحوق عالي الغلوتين ومسحوق الخبز على سطح دلو آلة الخبز لفتح وظيفة العجن!

  • 2. عند العجن حتى ربع ساعة ، أضف زيت الطهي واستمر في العجن حتى يخرج الفيلم!

  • 3. يعجن القناع اليدوي لمدة 45 دقيقة ، فقط ضعه في آلة الخبز للتخمير!

  • 4. العجين المخمر!

  • 5. أخرج ودلك العادم ، وغطيه بغلاف بلاستيكي واسترخ لمدة 15 دقيقة!

  • 6. يتم قطع الفواكه المحفوظة وجاهزة!

  • 7. ضعي الفاكهة المحفوظة على العجينة السائبة!

  • 8. يعجن بالعجين!

  • 9. أخرج الدائرة وضعها في قالب مجوف ، ضعها في مكان دافئ للتخمير الثاني!

  • 10. تخميرها إلى 2-3 مرات أكبر ، وضع فرشاة البيض على السطح ووضعها في الفرن المسخن ، خبز في 170 درجة لمدة 20 دقيقة ، السطح ملون ومغطى بورق قصدير!

  • 11. بعد ترك الفرن ، قم بربطه رأسًا على عقب واتركه يبرد ويبرد!

  • 12. الصورة النهائية!

  • 13. انتهيت تقريبا من الأكل قبل أن أفكر في إطلاق النار في الداخل!