تحضير المكونات وتقطيعها إلى شرائح ووضع الضلوع ولحم الخنزير المقدد وبعض البصل الأخضر وشرائح الزنجبيل في الوعاء ، وإضافة الماء بدون مكونات لشرب ملعقتين من نبيذ الطبخ ، وغسل الماء لإزالة السمكة

بعد غليان الماء ، أضيفي جميع المكونات إلى القدر ، أضيفي الماء الذي لم يمر المكونات ، سخنيه حتى يغلي ، ثم اتجهي إلى حريق صغير وغطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة

أزل اللحم المقدد بعد 30 دقيقة ، وتستمر المكونات المتبقية في الغليان لمدة 30 دقيقة

قطع لحم الخنزير المقدد ورميها في الوعاء واطهيها على نار عالية لمدة 2-3 دقائق. تذوق الملوحة ، قم بتتبيلها بكمية مناسبة ، وخلط نضارتها!