الخطوة 1
إنتاج الحليب ملء بطاقات صفراء: A السكر غرامة والبيض، ويخلط، منخول وأضاف نشا الذرة والحليب ومسحوق اللوز، ويقلب حتى لا دولة الجسيمات.
الخطوة 2
حليب جوز الهند وكريم خفيف مختلطة بشكل موحد، وأضيف B السكر والزبدة والسكر ويحرك حتى يذوب. تستمر على نار هادئة لتذوب الزبدة، قليلا المغلي الحالة السائلة.
الخطوة 3
تمت إضافة خطوة 1 خليط من البيض كله، يضاف مع التحريك، لتجنب التصاق العجينة في النهاية؛
الخطوة 4
يحرك باستمرار حتى يجف الماء ببطء، وتستمر اثارة أسفل من فوق، قليلا إلى الرمال، خبز تمت إضافة جيدة المملحة صفار البيض مقدما؛
خطوة 5
ليحرك باستمرار حتى الدول الرمل، ظهرت تلك العديد من بلورات صغيرة، وهذا وقت حشوة أكثر متناثرة، وهناك قوى خارجية اضغط لأسفل إلى انتشار في جميع أنحاء الدولة، من النار، والتبريد.
خطوة 6
بعد تبريد الحليب ملء الأصفر، والعجن باليد باستمرار، بحيث خلط المكونات بشكل كامل، في حين أن زيادة اللزوجة، بعد العجن جيدا مختومة المبردة.
خطوة 7
تدفق الإنتاج القلب الحشوة: بعد الجلد كريم والسكر يقلب حرارة منخفضة ليغلي.
الخطوة 8
مع نشا الذرة، وحليب جوز الهند مسبقا مفتوحة، وأضيف الجلد كريم وأثار موحد.
الخطوة 9
صفار البيض إضافة (يمكن سحق مقدما)، وإثارة
الخطوة 10
أضيفت من قبل ورقة الجيلاتين المنقوع، ويقلب حتى دولة جزئي السيولة من النار
الخطوة 11
بعد التبريد، مربع مختومة، ويتم تجميد لحوالي 0،5-1 ساعة أو نحو ذلك
الخطوة 12
بعد تجميد 0.5-1 ساعات، أزال أثار مرة أخرى مرارا وتكرارا، من الصعب المجمدة لمواصلة (حوالي 2 ساعة)
الخطوة 13
قشرة الإنتاج: شراب، زيت الفول السوداني والمختلط لتشكيل تعليق
الخطوة 14
باستخدام ملعقة تعليق شفط، سمح بالتنقيط سرعة يقطر المرصودة، إذا كان الاختلاط موحد بما فيه الكفاية يمكن أن تشير، إذا كانت سرعة بطيئة أو سريعة، مشيرا إلى عدم كفاية الاختلاط، واستمر التحريك
الخطوة 15
ينخل الدقيق وأضاف في تعليق اثنين، والخلط في المجموعة
الخطوة 16
تحريك بذور اللوتس والجلد في المجموعة
خطوة 17
بعد خلط القشرة المبردة جيدا
خطوة 18
حزم: تقسيم الحليب ملء الأصفر: مختومة التبريد بعد 2 ساعة، إلى الحجم المطلوب، والتبريد ثم يختم
خطوة 19
تقسيم تدفق ملء القلب: جيد بعد التجميد، تؤخذ في قطعة من حوالي 5 ز، من الصعب المجمدة لمواصلة (حوالي 2 ساعة)
خطوة 20
الحليب القلب الأصفر حشو حشو تيار حزمة: يتم تبريد تيار والحليب ملء الأصفر وملء المجمدة طيبة القلب يبدأ حزم. ثم جمدت لأصعب قليلا (حوالي 1 ساعة)
خطوة 21
بعد ملء إلى أن تكون مختلطة المجمدة أصعب قليلا، وتقسيم الجلد 15 غ (50 ز كعكة القمر) أو 18 غ (كعكة القمر 63 غرام)
خطوة 22
لشد البشرة، أكبر من عدد من الحشوات، ثم حزم موحدة على الفور الختام، من الصعب المجمدة إلى (4 ساعات)خطوة 23
الخبز: من الصعب كعكة القمر المجمدة، بعد إزالة الماء الأول، بينما التسخين الفرن (العلوي والسفلي النار 150 )
خطوة 24
بعد الخبز لمدة 5 دقائق، وفرشاة صفار البيض الثلاث ومواصلة الخبز حتى نهاية
خطوة 25
فرشاة البيض، والبيض لتكون جافة بعد آخر مرة، ورسمت المقبل
خطوة 26
مواصلة الخبز، والخبز لأول مرة، والقيام اختبار المدمرة لمعرفة كم من الوقت سوف تنفجر المشوية، خبز بعد كل قصيرة وهذه المرة (ويوصى 10 دقيقة فقط، وتفحم يعد من أفضل)
خطوة 27
الكامل، وقطع وتمتع نفسك!
خطوة 28
كل واحدة مثل طائرة، وأنماط الجميلة، والألوان الزاهية!
